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„2 Grosio Rezepte“
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Rezept von T****t
Pesteda di Grosio
20 Min
(6)
Rezept von T****t
Rehkeule Pesteda di Grosio
2:20 Std
(5)
20 Min
Rezept von
T****t
Pesteda di Grosio
ZUTATEN
schwarzer Pfeffer ganz
Knoblauchzehen
grobes Meersalz
Wacholderbeeren getrocknet
Thymian getrocknet; gehäuft
Schafgarbe Achillea millefolium gibt es in der Apotheke
trockener Rotwein
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
T****t
Rehkeule Pesteda di Grosio
ZUTATEN
kleine Rehkeule 1 kg ohne Knochen
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Wacholderbeeren
Piment
Gewürznelken
Zimtstange
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Rotwein zB ein Nebbiolo aus den Veltlins
roter Portwein
Grappa
Butterschmalz
Tomatenmark
Wildfond
Pesteda di Grosio ersatzweise Wildgewürz und Meersalz
Beurre manie Mehlbutter
Preiselbeerkonfitüre
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung