Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Kategorie
  • Ohne Weizen
  • Glutenfrei
  • Als Hauptspeise
  • Fleisch
  • Laktosefrei
  • Als Braten
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Flugente Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Suppe: Flugentensuppe - Rezept
Suppe: Flugentensuppe
01:00
404
1
ZUTATEN
  • Flugentenkleinteile, den Magen habe ich mit verwertet
  • Markknochen vom Gallowayrind
  • Für die Brühe:
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Sellerie
  • Ingwer frisch
  • Lauch, das gesamte Grün nehmen
  • Salz
  • Für die Einlage:
  • Thüringer Mett , fertig gewürztes Schweinemett
  • für den Eierstich
  • Milch-Wasser-Gemisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Möhre
  • Lauch
  • Suppennudeln oder eine kleine Sorte nach Wahl,
  • Menge kann natürlich nach Geschmack variiert werden
  • Petersilie fein geschnitten
ZUTATEN
Orangensauce - Rezept
Orangensauce
3,9k
7
ZUTATEN
  • Zucker
  • Orangen-Direktsaft
  • Mehlbutter
  • Weißer Balsamico
  • Orangenmarmelade
  • Orangenlikör
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente Fleisch ,frisch vom Bauern, meine wog 2.300 Gramm
  • Sojasoße, sweet
  • Sesamöl
  • Kreuzkümmel
  • Flor de Sal, Orange
  • Zucker
  • Oregano
  • Olivenöl, Orange
  • Pfeffer
  • Chinaknoblauch oder 3 kleine Zehen
  • ausgedrückte Orangen
  • Ingwer, kleingehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Flugentenbrüste
  • Thymian frisch
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kartoffeln
  • Eier Freiland
  • Parmigiano Reggiano, frisch gerieben
  • Petersilie glatt frisch
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Butter weich
  • und etwas Butter für die Soufflé-Förmchen
  • grüner Spargel
  • Butter
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • getrocknete Spitzmorcheln, eingeweicht
  • Perlzwiebeln frisch, fein gewürfelt
  • Butter
  • Sahne
  • Riesling
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Flugentenbraten - Rezept
Flugentenbraten
12k
6
ZUTATEN
  • Flugente ca 2,5 kg
  • Gewürzmischung für Enten und Gänsebraten
  • etwas Backobst
  • Wasser
ZUTATEN
Flugentenbrüstchen - Rezept
Flugentenbrüstchen
00:40
2,6k
6
ZUTATEN
  • Flugentenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wacholderbeere
ZUTATEN
Entenbrust mit Johannisbeersauce - Rezept
Entenbrust mit Johannisbeersauce
3,8k
6
ZUTATEN
  • Flugentenbrüste
  • Wacholderbeeren
  • Johannisbeergelee
  • Preiselbeeren aus dem Glas
  • Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Polnische Flugente
4,9k
3
ZUTATEN
  • Flugente von 1,5 kg
  • Salz
  • Wacholderbeeren
  • Majoran
  • Zwiebel
  • Äpfel süß
  • Butterschmalz
  • Wodka
  • Geflügelbrühe gekörnt
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
Glasierte Flugente
02:00
2k
1
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Öl
  • Butter
  • Ananas frisch
  • Knoblauchzehe
  • Orangensaft
  • Zitronensaft
  • Sherry trocken
  • Sojasoße
ZUTATEN
Geschmorte Flugente mit Wein
01:31
3,3k
1
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Pastinake frisch
  • Lauch
  • Toastbrot
  • Gekochter Schinken
  • Petersilie
  • Wacholderbeeren
  • Butter
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zitronensaft
  • flugente
  • Öl
  • Weißwein
  • Hühnerbrühe
ZUTATEN
Flugentenbrust mit Wirsingstreifen
00:50
1,2k
0
ZUTATEN
  • Flugentenbrust
  • Orangensaft
  • Portwein
  • Akazienhonig
  • Wirsing
  • Fondor
  • Thomy Reines Sonnenblumenöl
  • Sahne
  • Beute Maggi fix & frisch Jäger-Topf Hubertus
  • Sternanis
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