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„Rezept für Blutwurstgroestel“
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ZUTATEN
Olivenöl
Butterschmalz
Gänseschmalz
Geflügelfond
Schalotte
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Gelbschwanzmakrelenstücke
Blutwurst
Äpfel grün
Zwiebel rot
Frühlingslauch Stange
Butterschmalz
Croutons
Kartoffeln
Butter
Pommery Senf
Schnittlauch
Zitrone unbehandelt
Fleur de sel
Salz und Pfeffer
Majoran nach Geschmack
Zucker nach Geschmack
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