Ricottatorte

Name: Ricottatorte - einfach - 303 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 g gehackte Mandeln; 4 Blatt Gelatine weiß; 4 Eigelb; 1 Päckchen Vanillinzucker; 60 g Zucker; 500 g Quark; 1 Eßl Sambuca; &frac38; l Sahne

einfach

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Zutaten für 8 Personen


gehackte Mandeln	40 g
Gelatine weiß	4 Blatt
Eigelb	4
Vanillinzucker	1 Päckchen
Zucker	60 g
Quark	500 g
Sambuca	1 Eßl
Sahne	⅜ l

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mandeln goldbraun rösten. Gelatine einweichen. Eigelb Vanillinzucker und Zucker zu einer fast weißen Masse aufschlagen. Gelatine auflösen und unterrühren.
2. Quark unterrühren, ebenfalls die Mandeln. Sambuca hinzugeben.Steifgeschlagene sahne unterziehen.Die Masse in eine Springform füllen und kalt stellen.
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Rezept von b****3
vom 09.12.2008

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