Zitronenspaghetti mit Kapern und Rucola

Rezept: Zitronenspaghetti mit Kapern und Rucola
die Fotos sind von Hesse1......vielen Dank :)
die Fotos sind von Hesse1......vielen Dank :)
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20
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Spaghetti
2 EL
Olivenöl
80 g
Kapern, abgespült und abgetropft
2
Knoblauchzehen, gehackt
2
rote Chilis, entkernt,feine Streifen
2 TL
abgeriebende Zitronenschale
60 ml
Zitronensaft
50 g
geriebener Parmesan
100 g
Rucola
Meersalz und schwarzer Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1168 (279)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
41,5 g
Fett
8,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Zitronenspaghetti mit Kapern und Rucola

1
Nudeln im Salzwasser bissfest garen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, Kapern und Knoblauch darin kurz andünsten. Chilis, Zitronenschale und -saft dazugeben und kurz weiterdünsten.
2
Mit dem geriebenen Parmesan und Rucola unter die Nudeln heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
....und schon kann serviert werden... Guten Appetit !
4
Schon gewusst ?? .... KAPERN sind die in Salzlake, Essig oder Öl eingelegten Blütenknospen des mediterranen Kapernstrauches. Je kleiner die Knospe, desto besser sind Geschmack und Qualität.

KOMMENTARE
Zitronenspaghetti mit Kapern und Rucola

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das ist eine Punkt landung genau mein geschmack getroffen bin beeindruckt 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Test00
   Test00
Da passt alles. Ist ganz sicher oberlecker. LG. Dieter
   H****1
...gestern gab es deine Spaghetti......mmmhhh...ging schnell und hat supergut geschmeckt !!....e großes Händsche voll Glitzerle fürs RZP und einen lieben Gruß für Dich.....Gerry
   M*******e
Mit dem zitronigen Geschmack einfach ein ganz besonderer Genuss! LG Elisabeth
Benutzerbild von m11topf
   m11topf
leeecker......Pastaliebhaber Michi schickt 5*****chen. LG Michi

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