Buttermilch - Heidelbeer - Eistörtchen

Name: Buttermilch Heidelbeer Eistörtchen - einfach - 97 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 160 gr Heidelbeeren; 80 ml Schlagsahne; 80 gr Puderzucker; 400 ml Buttermilch; 1 Orange; 2 EL Himbeergeist; Vanillesoße

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Heidelbeeren	160 gr
Schlagsahne	80 ml
Puderzucker	80 gr
Buttermilch	400 ml
Orange	1
Himbeergeist	2 EL
Vanillesoße	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 100 gr Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. Gesiebten Puderzucker, Buttermilch, Saft und abgeriebene Schale der Orange und den Himbeergeist unterrüh ren. Die Beeren gleichmäßig in den Förmchen verteilen und die Creme darüber geben. Über Nacht im Gefrierfach fest werden lassen. Dann die restlichen Beeren verlesen, waschen und abtropfen
2. lassen. Die gefrorenen Törtchen stürzen und jeweils mit einem Teelöffel Vanillesoße und einigen Beeren servieren.
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Rezept von T****0
vom 19.03.2009

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