joerg1972

joerg1972
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
alles was frisch ist uns spass macht
Das verkoche ich immer
das futter fuer mein hund
Mein Lieblingsgericht
Spaghetti Bolognese
Das bin ich
begeisterter koch und kuechenchef, liebe frische produkte und den spass daran sie zu verarbeiten, und gaesten und freunden spass und genuss zu vermitteln.
Zuletzt veröffentlicht
Moqueca mit hummerkrabben - Rezept
Moqueca mit hummerkrabben
ZUTATEN
  • Hummerkrabben
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebel gewürfelt
  • fruehlingslauch geschnitten
  • Tomaten geschält und gewürfelt
  • Kokoscreme
  • Olivenöl
  • Chilli rot grob gehackt
  • Koriander frisch, geschnitten
  • Tomaten geschält und gewürfelt
  • Limonen
  • salz und prise zucker
Zum Rezept
bananen-nuss-brot
ZUTATEN
  • Mehl
  • Roggen Schrot
  • Haselnüsse gemahlen
  • Hefe frisch
  • Honig
  • Joghurt
  • Oel
  • vollreife Bananen
  • Salz
Zum Rezept
weisser schokoladen espuma
ZUTATEN
  • milch
  • sahne
  • weisse schokolade
  • gelantine in kaltem wasser eingeweicht
  • Batida de Coco
  • zucker nach geschmack
  • sahneblaeser und 2 gas kapseln erhaeltlich im mueller markt
  • fruchte nach saison
  • eis nach gusto
  • und zerstossene kekse fuer den crunch
Zum Rezept
schwarzwaelder kirsch im glas - Rezept
schwarzwaelder kirsch im glas
ZUTATEN
  • eigelb
  • eiweiss
  • zucker
  • mehl
  • Kakaopulver
  • Schattenmorellen
  • mondamin
  • vanilleschote
  • sahne
  • puderzucker
  • kirschwasser
  • dunkle schokolade
  • salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
Hallo und liebe Grüße nach Malle,

Ich wohn nicht weit von Kaufbeuren........Grönenbach kenn ich vom durchfahren :):)

Was machst du im Ausland wenn es doch im Allgäu sooooo schön ist ?!?!

LG Alexandra
   E****a
Hallo Joerg, dankeschön für dein nettes Angebot und natürlich auch den Gästebucheintrag! Könnt ich eigentlich gut gebrauchen wenn ich irgendwann mal (oder eher wieder einmal) völlig ratlos in der Küche stehe...... :-) lg Esperanza
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
Hallo Joerg,

Hab gerade etwas in deinen KB gestöbert, hast ja ganz leckere Rezepte! Nur dein Hund tut mir leid "grins".

GVLG von Luxemburg nach Mallorca, schick uns etwas Sonne rüber, Tania
Benutzerbild von nahbar
   nahbar
Herzlich Willkommen hier...Deine bisherigen Rezepte lassen auf mehr hoffen...Gruß auf die Insel...
Frank

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