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Algamar

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Wakame-Algensalat mit Limette und Gurke

ZUTATEN

getrocknete Wakame-Algen (mit einer Schere in feine Streifen ge
Salatgurke
Sesamöl
Limettensaft
Reis-Essig
(gehäufte) frisch geriebener Ingwer
Vollrohrzucker
Knoblauchzehe (gepresst)
Chilipulver
fein gehackte Korianderblätter
(gehäufte) Sesamsamen

Vielseitiger Hummus mit Dulse Algen

ZUTATEN

Kichererbsen (Abtropfgewicht)
Dulse-Algen
Sesampaste (Tahin) mit Algen
Alternativ: Weiße Sesampaste mit Algen
frischer Zitronensaft
Knoblauchzehen
Salz
kaltes Wasser
Olivenöl

Veggie-Reisnudelgericht mit Meeresalgen

ZUTATEN

Bandreisnudeln
Möhre
Paprika
Zucchini
Spinat
Sprossen
Koriandergrün
Frühlingszwiebeln
Sesamsamen
Erdnüsse
Für das Dressing:
Ingwer
Knoblauchzehe
Wakame Algen
Austernsauce (Ersatzweise Sojasauce)
Sojasauce
Sesamöl
Limettensaft

Thai Curry-Nudeln mit Wakame-Algen von Algamar

ZUTATEN

Wakame Algen
Knoblauchzehe
Ingwer
Cashewnüsse
Kokosfett
Möhren
große Zucchini
Paprika
Zuckerschoten
Reis-Vermicelli
Kokosmilch (cremig)
Austernsoße
Fischsoße
rote Currypaste
Saft von einer halben Limette

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