9 Weihnachtsgans mit Bratapfel und Gemüsefüllung Rezepte

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Weihnachtsgans - Rezept
Kati's Weihnachtsgans - Rezept
Backen mit Teffmehl - Tip
Backen mit Teffmehl
Tipp
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Lauchzwiebel frisch
  • Ingwer geschält
  • Sellerie geschält
  • kleiner Apfel ohne Kernhaus
  • Karotten gechält
  • Schalotten geschält
  • Petersilie
  • Zimtstange
  • Sternanis
  • Schale von je einer 1-2 Orangen und einer Zitrone
  • Salz, Pfeffer und Sojasauce
  • Honig
  • Reiswein
  • Sojasoße
  • Brühe
  • Rostgemüse und Tomatenmark für die Sauce
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische gans
  • salz Pfeffer paprika
  • frischer Hokaido Kürbis
  • Zwiebel frisch
  • Chinesischer Knoblauch
  • Wasser
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Apfel
  • Bratensoße Trockenpulver
  • der eingekochten füllung
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dose Maronen
  • Zucker
  • Butter oder Margarine
  • Gemüsebrühe
  • Rosinen
  • Säuerliche Äpfel
  • halbes Topfchen Beifuß
  • küchenfertige Gans
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrocknete eßfertige Pflaumen
  • Rotwein
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • unbehandelte Zitronenschale
  • kleines Stück Orangenschale
  • frische Cranberries
  • Glas süß-sauer eingelegter Kürbis
  • Holzspieße,und Küchengarn zum Binden
Zum Rezept
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