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„11 Sauerbraten mit Lebkuchen und Printen Rezepte“
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Sauerbraten
ZUTATEN
Schmorbraten
Suppengrün fein geschnitten
Zwiebel in Streifen
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Wasser
Essig
Fett zum Braten
Salz ,Pfeffer
Mehl zum Binden
Kräuterprinten oder Honigkuchen
Rosinen wer sie mag
Wasser zum nachgießen oder Rotwein
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Sauerbraten a la Biggi
ZUTATEN
Rinderschulter
Weinessig
Rotwein
Wasser
Möhren
Knollensellerie
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zwiebeln
Rübenkraut
Kräuterprinten
Kochlebkuchen
Sultaninen
Beize
Bratenfond in meinem KB
Apfel Breaburn
Butterschmalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferd Fleisch, Schulterbraten
Rotwein mittel Qualitätswein
Rotweinessig
Wasser
Zwiebel
Lorbeerblätter
Gewürznelke
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Speck weiß
Fleischbrühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Sahne 10 Fett
Mehl
Salz und Pfeffer
Lebkuchen oder
Printen
Rosinen
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten rheinische Art mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderfilet
Essig
Wasser
Zwiebel
Gewürzmischung für Sauerbraten
Printen
Zuckerrübensirup
Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch gegart
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Essig
Lebkuchengewürz
Salz
Sternanis
Ingwer frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Sauerbraten nach rheinischer Art
ZUTATEN
guter Rinderschmorbraten oder vom Pferd
guter Rotweinessig
trockener Rotwein
Küchenzwiebeln
Möhren
je 1 TL Pfeffer- und Senfkörner
4 Lorbeerblätter, 6 Wacholderbeeren, 2 Nelken, 2 gehackte Pimentkörner
Schweineschmalz mit Grieben
Rosinen
Speisestärke oder dunkler Saucenbinder
Salz, Muskatnuss Pfeffer aus der Mühle
evtl 1 feste Printe
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
M****4
Original Rheinländer Sauerbraten
ZUTATEN
Rotwein trocken
Rotweinessig
Gewürznelken
Lorbeerblatter
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeere
Suppengemüse
Zwiebel
Pferdefleisch aus der Keule Rind geht natürlich auch
Salz Pfeffer
Butterschmalz
Soßenlebkuchen o
Aachener Printen
Pumpernickel
Rosinen
Mehl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
c****9
Sauerbraten aus dem Rheinland
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule oder Schulter
Weinessig
Wasser
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Senfkörner
Zwiebel
Fettarme Milch mit Molkenpulver eiweißangereichert
Fleischbrühe
Rotwein
Printern oder Lebkuchen
Mehl
Sahne
Rosinen
Salz, Pfeffer und etwas Zucker
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
W****4
Printen- Sauerbraten
ZUTATEN
einglegten Sauerbraten aus Rindfleisch
Sternanis
Printen die besten hat Nobis Bäckerei
Zuckerrübensirup
Kleines Fläschen braune lebensmittelfarbe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
C****f
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Sauerbraten vom Rind oder 2 Tage vorher selber beizen,
siehe Tipp unten
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Saucen-Lebkuchen
40 g ersatzw Pumpernickel
Rosinen
Honig
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
k****1
Sauerbraten vom Hirsch
ZUTATEN
Hirschfleisch aus der Keule
Zwiebeln
Möhren
Knollensellerie
Stange Lauch
Rotwein trocken
Rotweinessig
Pfefferkörner
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl
Mehl
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Printen ohne Schokolade
Salz,Pfeffer,Cayennepfeffer
Mandelblättchen zum einstreuen in die Sauce
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