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Sahne
Milch
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45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Kirsch-Rotwein-Spiegel, dazu Süßkartoffelstampf u Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer
Salz
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Ajvar
Creme fraiche mit Kräutern
Muskat
Pfeffer
Salz
Chilischote
Paprikapulver
Mini-Spargel
Salz
Kräuterbutter
Zitrone
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Champignons
Tomatenmark
Kräuterbutter
Rotwein
Balsamico-Creme
Pfeffer
Salz
Sauerkirschen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
riadna
Feige Rotwein Ente
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Rotwein trocken
Balsamico-Essig dunkel
Feigen frisch
Zwiebel rot
Chilli Honig
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
marcos
Mangold-Gratin mit Rotwein-Hackfleisch
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Speckwürfel
Kartoffel geschält gegart
Tomaten geschält
Mangold frisch
Brühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Sahne flüssig
Grana Padano Parmesan
Zwiebel gewürfelt
Zwiebellauchringe
Sellerieknolle
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Tomatenmark dreifach konzentriert
Knoblauchzehen gehackt
Rapsöl
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1:35 Std
Rezept von
Eos1
Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten
ZUTATEN
Mehl
Meersalz fein
Hefe frisch
Zucker
Wasser lauwarm
Rosmarin oder Thymian
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1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rind schläft im Heubett mit Kartoffelbrei und Schalotten-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Rinderfilet
Heu
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schmalz
Salz grob
Steakpfeffer
Olivenöl
Schalotten
Rohrzucker
Portwein
Rotwein
Wildfond
Salz
Pfeffer
Sexgewürz
Kartoffeln festkochend
Salz
Frischkäse
Pinienkerne
Salz
Muskat
Petersilie
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1:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotwein-Schokonuss-Kuchen auf Blaubeerspiegel mit Beerenschaum
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier
Nüsse
Schokolade gehackt
Mehl
Rotwein
Salz
Backpulver
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Puderzucker
Frische Beeren
Wasser
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Zucker
Vanilleschoten
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boto75
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ZUTATEN
Rindergulasch
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Pflanzenöl
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Loorbeerblätter
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8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-Ossobuco mit Gremolata an Rote Beete Pappardelle und Rotwein-Balsamico Schalotte
ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lammhaxenscheiben
Lammfond
Rotwein herb
Rosmarinzweig
Salbei Blätter
Petersilienstiele
Mehl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Butterflocken
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Orange
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Eier
Olivenöl
Pastamehl
Rote Bete Saft
Rotweinessig
Butter
Brauner Zucker
Salz
Petersilie gehackt
Schalotten
Knoblauchzehen
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Salz und Pfeffer
Honig
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3:00 Std
Rezept von
Chilie81
Kaninchen mit Rotwein-Sauerkirsch-Sauce
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Buttermilch optional
Rotwein Bordeaux
Suppengrün frisch
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frische Kräuter - Oregano, Thymian, Rosmarin
Zwiebeln
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Butter nach Bedarf
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Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef-Wellington mit Rotwein-Schalotten und Broccoli
ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Senf scharf
Champignons braun
Maronen vorgekocht und geschält
Knoblauchzehe geschält
Thymianzweige
Parmaschinken
Blätterteig Rolle
Mehl
Ei
Wasser
Schalotten
Zucker braun
Rotwein
Portwein rot
Kalbsfond
Balsamico-Essig dunkel
Thymianzweig
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner schwarz
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Salz
Pfeffer
Butter eiskalt
Mehlbutter
Broccoli frisch
Wasser
Gemüsebrühe
Zum Rezept
7:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Rotwein-Printen-Soße an Kartoffelpüree und lauwarmen Rosenkohlsalat
ZUTATEN
Roastbeef
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch
Muskat
Rosenkohl
Gemüsebrühe
Fleur de sel
Butterflocken
Schalotte
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein trocken
Portwein
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Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Pimentkörner
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet im Speckmantel mit Mandel-Rahm-Wirsing, Rotwein-Schalotten-Soße
ZUTATEN
Kalbsfilet
Frühstücksspeck
Thymianzweige
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Wirsingkohl frisch
Zwiebel
Butterschmalz
Sahne
Mandelblättchen
Salz
Pfeffer
Muskat
Schalotten
Butter kalt
Salz
Zucker
Aceto Balsamico
Rotwein
Kalbsfond
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Eigelb
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Nightcooker
Wenn mieße Muscheln in Rotwein kuscheln -oder- Der Rotwein-öffnet-Tür-und-Tor-Topf
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Suppengemüse
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Pflanzencreme
Kräutermischung italienisch
Salz und Pfeffer
Rotwein trocken
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Wasser
Tomatenmark dreifach konzentriert
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Zum Rezept
Rezept von
digger56
Rotwein-Zwiebelchen
ZUTATEN
Perlzwiebeln
Wasser
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Rotwein trocken
Balsamico mild
Wasser
Salz
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