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„Rollbraten mit Rotweinsoße Rezepte“
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ZUTATEN
Schweinebraten, am besten aus der Nuss
Gewürzmischung
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarin getrocknet
klare Knoblauchbutter, siehe KB
Zwiebeln
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Butterschmalz
Lauch, klein
Karotte
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1:30 Std
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Rollbraten gefüllt mit Pilzen und Salbei mit Gemüseklößen und Rotkohlsalat
ZUTATEN
Kalbsroulade
Rind Roulade
Pflanzencreme zum Anbraten
Steinpilze
Salbei frisch
Senf
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speckwürfel
Rotwein
Gemüsebrühe nach Geschmack
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Salz und Pfeffer
Gemüsezwiebel
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Soßenbinder
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Zuckercouleur
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Sellerie frisch
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Zitronensaft
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5:20 Std
Rezept von
sylvia57
Spanferkel-Rollbraten mit Biersoße
ZUTATEN
Spanferkel-Rollbraten
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Liebstöckelsamen, Senf, Öl
Biersoße
Zwiebel gewürfelt
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Möhre gewürfelt
Puderzucker
Tomatenmark
Senf
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Rinderbouillon- wenn möglich selbst hergestellt
Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt
Öl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Ladybe
Puten-Rollbraten NT
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Porree frisch
Schalottenwürfelchen
Knoblauchzehen gehackt
Ingwer
ca 2-3 cm groß
Likörwein süß und trocken
Sesamöl
Indische Currywürzmischung
Chillipulver
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Currypaste rot
Chilisoße Sambal Oelek
hier die fruchtige Version
Currypulver
Bananen frisch
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Sojasoße dunkel
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5:15 Std
Rezept von
Test00
Knobi-Zwiebel-Rollbraten NT Rückwärts gegart mit roter Sauce
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz grob
Paprikapulver scharf
Butterschmalz
Tomatensoße
Gemüsezwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote rot fein gehackt
Zucker
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Gemüsefond siehe mein KB
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsilikum fein gehackt
Fenchelsamen Pulver
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Spanferkel-Rollbraten mit Biersoße und Klößen
ZUTATEN
Spanferkelbraten fertig gerollt
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Kümmel gemahlen
Paprika-edelsüß
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1:45 Std
Rezept von
mimi
Schweine-Rollbraten
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Öl
Tomatenmark dreifach konzentriert
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Speisestärke angerührt
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Rezept von
rowiwo
Rotkohl als Beilage zu Stanis kleinem Rollbraten gefüllte Rindrouladen in Maxiformat
ZUTATEN
Rotkohlkopf cirka 1,2 kg
Gewürznelken
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Butterschmalz zum Sc hmoren
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1:45 Std
Rezept von
rosinenschneckele
Mini-Rollbraten lecker gefüllt
ZUTATEN
kleine Schweinerollbraten vom Fleischer des Vertrauens
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Brunch Paprika-Peperoni
Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer
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Wurzelgemüse Möhren, Lauch, Sellerie
Rotwein
Senf zum einreiben
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rainbow3
Kochen Rollbraten aus dem Römertopf
ZUTATEN
Schweine-Rollbraten
Öl
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Pfeffer
Zitronensaft
Möhren
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Zwiebeln
Rotwein
Gemüsebrühe
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Creme fraiche
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2:50 Std
Rezept von
Sisserl
Sisserls Rinder-Rollbraten
ZUTATEN
Rinderrollbraten fertig gefüllt und gewürzt
Knoblauchzehen klein
Zwiebel mittelgroß
fetten Speck
TK-Suppengrün
Brühe
Rotwein
Tomatenmark
Sahne
Salz
Pfeffer
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1:30 Std
Rezept von
Plogi
Burgunder-Schinken Rollbraten
ZUTATEN
gepökelter Rollbraten
Rotwein
Brühe
Suppengrün frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Zwiebel gewürfelt
Butterschmalz
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Rezept von
s****b
Dry Aged Rinder Rollbraten
ZUTATEN
Rinder Rollbraten
Karotten
Zwiebeln
Knollensellerie frisch
Lorbeerblätter
Kartoffel
Paprika rot
Knoblauchzehe
Tomaten
Porree
Pfeffer bunt
Kümmel
Fleischbrühe sgm
Rotwein hohe Qualität
Butterschmalz
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1:55 Std
Rezept von
mimi
Wildschwein-Rollbraten
ZUTATEN
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Schinkenwürfel
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
Rotwein trocken
Zwiebel grob gehackt
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Preiselbeeren Konserve
Soßenbinder dunkel
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2:40 Std
Rezept von
k****8
Rinderrouladen als Rollbraten
ZUTATEN
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Senf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Dürrfleisch
Zwiebel
Petersilie
Pfifferlinge
Paprika
Für die Sosse
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Zwiebel
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