Rezept für Regenbogentatar

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Jakobs Regenbogentatar mit Wildkräutersalat - Rezept - Bild Nr. 2
Jakobs Regenbogentatar mit Wildkräutersalat
40 Min
(1)
ZUTATEN
  • Lachsforelle geräuchert
  • Stremellachs
  • Minzblätter
  • Zwiebel
  • Creme fraiche Tropfen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Apfel
  • Zitronensaft
  • Mangosaft
  • Sieb
  • Agar-Agar Agazoon
  • Einmalspritze ohne Nadel
  • Sektglas mit sehr kaltem Rapsöl
  • Wildkräutersalat
  • Olivenöl
  • Rapsöl
  • Mangosaft
  • Schnittlauch Röllchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
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