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„Medaillons mit Senfkruste Rezepte“
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Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
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Rezept von
maledivenfan
Medaillons vom Schwein
ZUTATEN
Schweinefilet
mittelscharfer Senf
dänischen Frühstücksspeck
Öl
Knoblauch
Wermut
Schlagsahne
Tomate
Roquefort-Käse
Salz, Pfeffer, Alufolie, Küchengarn
Basilikum
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
mimi
Puten-Medaillons
ZUTATEN
Putenmedaillons
Löwensenf extra scharf
Geflügel-Gewürzmischung
Mehl zum Mehlieren
Ei aufgekleppert
Semmelbrösel zum Panieren
Margarine
Markenbutter
Salz
Pfeffer
Zwiebel geviertelt
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Test00
Medaillons vom Hirsch und Strauß
ZUTATEN
Hirschmedaillons
Straußenmedaillons
Rotwein trocken
Rapsöl
Obstessig
Wacholderbeeren zerdrückt
Senf scharf
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ananas frisch, gewürfelt
Banane frisch, gewürfelt
Mango frisch, gewürfelt
entsteinte Kirschen aus dem Glas
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****d
Gebratene Weißwurst - Medaillons
ZUTATEN
Weißwurst
gehackte Petersilie
süßer Senf
Eier
Mehl
Semmelbrösel
Fett zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
ZUTATEN
Rehrücken, ausgelöst und in Scheiben geschnitten
Öl
Marinade nach Bedarf
Olivenöl
Basilikum
Liebstöckel
Bärlauch frisch
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchpulver
Sahne
Salat pro Person
Rucola
Radicchio
Kopfsalat
Cocktailtomaten
Champignons
Radieschen
Pinienkerne geröstet
Dressing
Salz
Pfeffer
Senf
frische Kräuter
Balsamico
Walnussöl
Ahornsirup
Kresse Gartenkresse
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Mijou
Marinierte Geflügel-Medaillons an Curryreis
ZUTATEN
Hähnchenmedaillons ggfls auch Pute
Marinade
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Salz, Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zitronensaft frisch gepresst
Senf
Rosmarin frisch
Loser Reis
Wasser
Currygewürz nach Geschmack
kleine Champignonköpfe - frische sind natürlich noch besser
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Bine69
Medaillons au four
ZUTATEN
Schweinefiletköpfe a 120gr
Champignons weiß,geviertelt
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Parmesan gerieben
Senf mittelscharf
Sahne
Salz,Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch und Petersilie
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
k****n
Hühnerbrust Medaillons asiatisch
ZUTATEN
Hühnerbrust Medaillons
Kartoffeln, am Vortrag vorgegart
Sweet Chili Soße, Asia Soße
Sojaöl ca
Sesamöl
Soja Soße
Chiliflocken
Gemüsezwiebel in dünne Scheiben geschnitten
Ingwer gemahlen
Kurkuma Gewürz gemahlen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
eule1997
Medaillons mit Gemüse in Senfrahm
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Karotte
Champignons
Olivenöl
Schnittlauch gehackt
Estragonsenf
Sahne
Creme fraiche
Frischkäse
Milch
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons von der Rinderlende unter Kräuterkruste auf Steinpilzrisotto
ZUTATEN
Rindermedaillons
Semmelbrösel
Butter
Kräuter
Senf
Knoblauchzehen
Schalotten
Zwiebel
Risottoreis
Weißwein
Brühe
Steinpilze
Parmesan
Rosmarin
Rotwein
Honig
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Medaillons vom Strauß in Rotweinpfeffersoße auf Zucchiniröstis und glasierten Möhren
ZUTATEN
Straußenfilet-Medaillons
Bacon
Rapsöl zum Braten
Tomaten
Mozzarella
Salz und Pfeffer
Rotwein
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün
Butter kalt
Kartoffeln mehlig kochend
Zucchini
Ei
Muskat
Gemüsezwiebel
Salz und Pfeffer
Rapsöl zum Braten
Möhren
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Medaillons mit Olivenhaube und Knoblauch -Spinat
ZUTATEN
Rinderfiletsteak
Pinienkerne
Oliven schwarz entsteint
Petersilie kraus frisch
Semmelbrösel
Butter weich
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Öl
Knoblauchzehen
Spinat frisch
Öl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
D****7
Rehragout aus Medaillons in Rotwein-Portsauce
ZUTATEN
Rehmedaillons
Zwiebel frisch
Preiselbeerkompott
Rotwein
Portwein rot
Cassis Likör
Knoblauchzehe
Sahne
Salz,Pfeffer,Paprika,Mondamin,Öl,Brühe
Kartoffeln
Erbsen grün tiefgefroren
Lauchzwiebel frisch
Butter, Milch, Muskatnuss,
Spargel tiefgefroren
Senf mittelscharf
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Puten-Medaillons mit Honigspeck auf Spinat und Reisnudeln
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Bacon-Scheiben
Honig flüssig
Schalotte
Knoblauchzehe
Blattspinat frisch
Olivenöl
Currypulver gelb
Reisnudeln
Hühnerbrühe
Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
ZUTATEN
Rehrücken
Öl
Marinade nach Bedarf
Olivenöl extra vergine
Basilikum
Liebstöckel
Bärlauch frisch
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Muskat
Knoblauchpulver
Sahne
Salat pro Person
Rucola
Radicchio
Kopfsalat
Cocktailtomaten
Champignons
Radieschen
Pinienkerne
Dressing
Salz
Pfeffer
Senf
Kräuter
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Ahornsirup
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