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„30 Medaillons mit Gorgonzolasauce und Pfefferrahmsauce Rezepte“
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Rezept von
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Ratsherrentopf Bechamel mit Medaillons
ZUTATEN
Schweinefleisch Medaillons
Bockwürstchen
Zwiebel gehackt
Erbsen und Möhrchen, TK
Sauce Bechamel Mehl, Sahne, Brühe, Fett
Salzkartoffeln, vorgekocht
Butterflöckchen
Suppenwürze
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Capriccio von drei Medaillons mit harmonischer Begleitung
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Schweinefilet
Ei
Cornflakes
Sesam
Rehrücken
Margarine
Kartoffeln
Öl
Möhren
Zuckererbsen
Butter
Zucker
Sauce Hollandaise
Pfefferkörner bunt
Preiselbeergelee
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Vegetarisch Tempeh-Medaillons mit Reis und Lauchsahne
ZUTATEN
Tempeh - in Scheibchen geschnitten
Helle Japanische Sojasoße
Yellow Habanero - Hot Sauce von Heinz
Mexiko Hot Mix
Grüne Jalapenosauce
Koriander gemahlen
Cumin
Piment, gemaheln
Jasmin-Duftreis
Wasser und Salz zum Kochen
Sahne
Lauch, in Ringe geschnitten
Klare Brühe, gepulvert
Chakalaka-Gewürz
Lemongras
Cumin
Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Zartes Austernsauce-Medaillon mit Bratkartoffeln
ZUTATEN
Schweinemedaillons ca 500 gesamt
Papaya-Püree frisch oder TK
Salz
Pfeffer schwarz, grob gemahlen
Austernsauce
Kartoffeln festkochend
Sonnenblumenöl
Gemüsezwiebel braun, mittelgroß
Gemüsebouillon Suppengewürz
Kräutermix Italien, TK oder getrocknet
Tomaten mittelgroß
Salz
Pfeffer schwarz, geschrotet
Aceto Balsamico Tradizionale
Blattsalat bevorzugt Lollo bionda
Blüten und Blätter
Sesamöl, hell
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Omabeate
Medaillons mit Gorgonzola Nüssen
ZUTATEN
Schweinefilet
Walnußkerne
Gorgonzola
Frühstücksspeck
Öl
Salz,Pfeffer
klare Brühe
Sahne
Soßenbinder
Küchengarn
Gorgonzola evtl für Soße
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Pikant gratinierte Medaillons
ZUTATEN
Aprikosen, ca 400 g
Schweinefilet
Gorgonzola
Rucola, ca 100 g
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Salz, schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****y
Medaillons mit Birne und Gorgonzola
ZUTATEN
Milch
Schlagsahne
cremiger Gorgonzola
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
heller Saucenbinder
mittelreife Birne
neutrales Öl
Schweinemedaillons, a 60 g
Butter
Zucker
Salbeiblätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
mrff
Medaillons in einer Weinbrand - Pfeffer - Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz, Peffer, Muskat
Sahne
geriebener Käse, Gouda
Rosenkohl
Schweinefilet
Bacon
Weinbrand
Fleischbrühe
eingelegter grüner Pfeffer
Saucenbinder
Zitronensaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
e****a
Medaillons vom Schweinslungenbraten
ZUTATEN
Schweinslungenbraten
Schmelzkäse, Doppelrahmstufe
Brühe
BlauschimmelkäseGorgonzola
Obers
Mehl
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Weimi
Gorgonzola-Medaillons
ZUTATEN
Birnen
Thymian frisch gehackt
Schalotten
Frühstücksspeck
Schweinemedaillons
Gorgonzola
Salz, Pfeffer, Öl
Fleischbrühe
Cidre
eiskalte Butter
Zum Rezept
Rezept von
O****2
Gefüllte Medaillons
ZUTATEN
Schweinemedaillons a 80 Gramm
Gorgonzola
Salbeiblätter
Butterschmalz
Weißwein
Rinderbrühe
Creme fraiche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
S****r
Medaillons mit grünen Bohnen
ZUTATEN
güne Bohnen
Salz,12Bund Petersiilie
Thymian, 1 Zwiebel
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Milch
Gorgonzola Käse und weißer Pfeffer
Schweinemedallions
Frühstücksspeck
Öl
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
b****t
Schwein Marinierte Medaillons
ZUTATEN
Schweinemedaillons, je 60 g
Sojasauce
Reiswein
Butter
Schlagsahne
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
S****n
Überbackene Medaillons
ZUTATEN
Roquefortkäse oder Gorgonzola
Semmelbrösel
Schweine- oder Lammmedaillons
Birnenhälften aus der Dose, ca 1-2 Dosen je nach Hersteller
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter -Schmalz zum Anbraten
Zum Rezept
Rezept von
J****3
Bananen Nuss Medaillons
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Haselnußöl
Honig
Worestersauce
Sojasauce
Salz, Pfeffer
Bananen
Zitrone davon der Saft
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