10 Leichte Vorspeisen mit Lachs Rezepte

Marion's warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen - Rezept

Rezept von Marion49

Marions warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen

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Sellerieschaum mit Lachseinlage - Rezept

Rezept von Kuddel14

Sellerieschaum mit Lachseinlage

15 Min

(2)

Tomaten mit feinen Lachsstreifen - Rezept

Rezept von Kuddel14

Tomaten mit feinen Lachsstreifen

10 Min

(4)

Spargelröllchen mit Orangen-Parmesansoße - Rezept

Rezept von anke79

Spargelröllchen mit Orangen-Parmesansoße

35 Min

(15)

Kartoffeln-Steckrüben-Rösti mit Räucherlachs - Rezept

Rezept von gila47

Kartoffeln-Steckrüben-Rösti mit Räucherlachs

(28)

TATAR VON ZWEIERLEI LACHS AN DILL-SENFSAUCE UND FARBIGEM TOMATENSALAT - Rezept

Rezept von cuoco

TATAR VON ZWEIERLEI LACHS AN DILL-SENFSAUCE UND FARBIGEM TOMATENSALAT

2:15 Std

(26)

Lachs Tartar auf Rucolablätter - Rezept - Bild Nr. 3

Rezept von kuchentiger

Lachs Tartar auf Rucolablätter

50 Min

(21)

Rezept von Leo78X

Crepe-Lachs-Röllchen

2:30 Std

(5)

Rezept von Margherita

gebeizter Wildlachs

1:15 Std

(54)

Rezept von Eileen85

Räucherlachsröllchen

33 Min

(11)

Marion's warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen - Rezept

Rezept von Marion49

Marions warme Gurkensuppe mit Lachshäppchen

ZUTATEN

Bio-Salatgurken
Weißbrot
Lachs geräuchert,dünn
Zitrone frisch
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Dill frisch,nach Geschmack
Creme fraiche
Gemüsefond
Olivenöl
etwas Mehl
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie fein geschnitten

Sellerieschaum mit Lachseinlage - Rezept

Rezept von Kuddel14

Sellerieschaum mit Lachseinlage

ZUTATEN

Sellerieknolle
Lachs geräuchert oder frisch
Sahne
Salz, Pfeffer; Muskatnuss;
Dill frisch

Tomaten mit feinen Lachsstreifen - Rezept

10 Min

Rezept von Kuddel14

Tomaten mit feinen Lachsstreifen

ZUTATEN

Tomaten
Lachs frisch
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Basilikum
Balsamico-Creme

Spargelröllchen mit Orangen-Parmesansoße - Rezept

35 Min

Rezept von anke79

Spargelröllchen mit Orangen-Parmesansoße

ZUTATEN

Spargel frisch
Räucherlachs
Filoteig
für die Soße
Orangensaft frisch gepresst
Sahne
Parmesan gerieben
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
Butter

Kartoffeln-Steckrüben-Rösti mit Räucherlachs - Rezept

Rezept von gila47

Kartoffeln-Steckrüben-Rösti mit Räucherlachs

ZUTATEN

Kartoffeln
Steckrüben
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskat
Räucherlachs
Sahnemeerrettich oder Kräuterquark

TATAR VON ZWEIERLEI LACHS AN DILL-SENFSAUCE UND FARBIGEM TOMATENSALAT - Rezept

Rezept von cuoco

TATAR VON ZWEIERLEI LACHS AN DILL-SENFSAUCE UND FARBIGEM TOMATENSALAT

ZUTATEN

Lachs Salm, in Sushiqualität
Wildlachs, geräucht, wenn mgl am Stück
Schalotten frisch
Schnittlauch, ganz fein geschnitten
Frühlingszwiebeln frisch, mit Grün
Dill frisch
Eigelb, ganz frisch
Argan-Öl
Salz, Pfeffer weiss aus der Mühle
Chiliflocken
Zucker
Limette unbehandelt, Saft und Schale
Creme fraiche
Senf bayrisch
Dijon Senf gekörnt
Dill frisch
Schnittlauch frisch
Salz, Pfeffer weiss aus der Mühle
Zucker
Tomaten
Zwiebel rot
Basilikum frisch
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig weiß
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zucker

Lachs Tartar auf Rucolablätter - Rezept - Bild Nr. 3

Rezept von kuchentiger

Lachs Tartar auf Rucolablätter

ZUTATEN

Forellefilet geräuchert
Lachs frisch in feine Tranchen geschnitten
Rucola
Sardellenfilets in Öl gehackt
Oliven grün eingelegt gehackt
Chili rot gehackt
Kapern eingelegt gehackt
Schalotte gross gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Salzgurken gehackt
Petersiliestängeln gehackt
Radieschen frisch in Roseform gebracht
Cherrytomaten in Sternform gebracht
Anrichten Ringe
Kürbiskernöl leider nicht auf der Foto aus lauter Tun habe ich
es vergessen
je Balsamico weiss und schwarz leider nicht auf Foto

Rezept von Leo78X

Crepe-Lachs-Röllchen

ZUTATEN

Crepe-Teig
Mehl
Milch
Eier
Butter
Salz
Füllung
Brunch Kräuter
Räucherlachs

1:15 Std

Rezept von Margherita

gebeizter Wildlachs

ZUTATEN

sehr frischer Wildlachs - Sushiqualität
frische Limette, dh den Saft
weisser Balsamico
rosa Pfefferkörner, grob zerstossen, Salz
frische Schnittlauchröllchen
etwas frischer Dill zum garnieren

33 Min

Rezept von Eileen85

Räucherlachsröllchen

ZUTATEN

Creme fraiche
Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Gelantine
Sahne
Räucherlachs in Scheiben
Öl zum Einstreiche
Radieschenscheiben
Ketakaviar
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

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