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Mie-Nudeln und Hähnchenbrustfilet mit Sellerie
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Anna-Anita
Mandelschnitten mit Pflaumen
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Rezept von
orphyllia
Kalbsrouladen fein und lecker
ZUTATEN
Butterschmalz zum Anbraten
Kalbsschnitzel, es sollten ca 6 Schnitzel sein
Lauchzwiebeln - das weiße unten verwenden
Serranoschinken mit gutem Fettrand oder 6 dicke Stückchen Speck
Gewürzgurken
Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mehl zum Bestäuben der gerollten Rouladen
Zwiebel, geviertelt oder 2-3 Schalotten
wer es mag 1 leicht angedrückte Knoblauchzehe
Karotte groß zerteilt
Lorbeerblatt
Nelken
Zuckerrübensirup
Senf mittelscharf
Bouillon
Rotwein kräftig
Butter zum Soße Binden
Beilage Klöße und Rotkohl - das haben wir dazugegessen
der Bindfaden der die Rouladen zusammenhält
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sanoi
Asiatisches Huhn
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Sojasauce
Fischsoße
Speisestärke
Wasser
Paprikaschoten frisch
Schalotte
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Sojasauce
Fischsoße
Sojasprossen
Karotten
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rheinischer Döppekooche - leckere Hausmannskost - nicht ganz kalorienarm
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Eier Freiland
durchwachsener Speck
Mettwürstchen
Mehl
Blattsalat nach Wunsch, wir essen stilecht Endiviensalat dazu
Zum Rezept
Rezept von
Coly-Bree
Paprika-Reis und Gurkensalat
ZUTATEN
Olivenöl
Zwiebeln
Paprika Farbe nach Wahl
Knoblauch
Ajvar
Koriander- und Paprikapulver
Basmatireis
Wasser
Salz ggf Kräutersalz
Pfeffer
Schlangengurke ich hatte eine sehr große aus Nachbars Garten
Zwiebel
griechischer Joghurt oder eine vegane Alternative
Senf
Salz
Zucker
Limette Saft auspressen
Pfeffer
Dill
Estragon
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Erdnussi
Haferflockenkekse
ZUTATEN
Haferflocken
Zucker
Mehl
Backpulver
Ei
Butter zerlassen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pazifik Wildlachsfilet mit Pellkartoffeln und Tomaten-Gurken-Salat
ZUTATEN
Pazifik Wildlachsfilet a 125 g
Zitrone
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
geklärte Butter Rest vom Spargelessen
Frühkartoffeln
Salz
Tomaten
Schlangengurke ca 200 g
Frühlingszwiebel ca 50 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle
Olivenöl
Cremoso bianco
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Adefa
Orangensauce
ZUTATEN
Bio-Orangen, etwas abrieb und frisch auspressen
Hühner,-Geflügelbrühe
Zucker
OrangenlikörzB Cointreau
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
evtl etwas Stärke zum binden
optional Orangenzesten von der Bio-Orange
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Erdbeer- Butterkruste mit frischen Erdbeeren Kreme Vierecken - Gefrohren kommt vom Erdbeer Fest in Plant City, Florida - Einfach und lecker
ZUTATEN
Mehl
Zucker braun
Walnuss gehackt
Butter geschmolzen
Fuellung
Eiweiss
Zucker
Erdbeeren muessen frisch sein-sehr duenn schneiden scheiben
Zitronensaft - muss nicht frisch sein
Schwere Sahne - diese wird steif geschlagen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Edelsalami
Garnele gebacken im Reispapier, Süß-Saurer Gemüsesalat, Thunfisch mit Sesamkruste
ZUTATEN
Weißweinessig
Zucker
Karotten
Lauch
Sojasprossen frisch
Thunfisch
Sesam
Minzblätter
Garnelen groß
Reispapier
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
UpsalaPfeffer
Nussecken
ZUTATEN
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Zucker
Vanillinzucker
Eier Freiland
Belag
Butter zerlassen
Zucker
Haselnüsse gemahlen
Vanillinzucker
Wasser
Johannisbeermarmelade
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Spanferkelbraten mit Spanischem Wok-Gemüse
ZUTATEN
Eigentlich für 4 Personen - aber wir nehmen öfters Nachschlagoder essen am nächsten Tag
Spanferkelbraten
Kartoffeln
Möhre geschnitten
Staudensellerie geschnitten -1 Strunk
Paprikaschote gelb
Paprikaschote rot
Zwiebeln in Ringe
Lauchzwiebeln frisch -2 Strunke
Grüne Oliven , gefüllt mit Paprika
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Petersilie gehackt
Chilischote grün
Knoblauch frisch
Butter kalt
Olivenoel
Rotwein trocken Ihr wißt schon einen für den KochKöchin
Lorbeerblätter
Spanischen Pfeffer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Sesamsaat
Gemüsebrühe oder Wasser
Löwensenf
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
julchen_chris84
Grüner Salat mit Asia-Topping
ZUTATEN
Kopf-und Feldsalat
Tomate1 Stück Salatgurke
Karotten
Zwiebel
Rinderfilet
Butter
Mungobohnensprossen
Sonnenblumenöl
Balsamico-Essig
Zucker
Senf
Salatkräuter getrocknet
Sojasoße
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
chrissi720
Dessert - Orangengelee mit Sahnetupfer
ZUTATEN
Orangen oder
Orangensaft mit Fruchtfleisch
Orange filetieren - einige Filets als Deko, sonst würfeln
Zitrone auspressen
Biozitronenabrieb
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Kardamom
Zimt
Anis gemahlen
Vanillesahnelikör - eventuell - je nach eigenem Gusto
Rum - eventuell - je nach eigenem Gusto
Ouzo - eventuell - je nach eigenem Gusto - so kein Anis da ist
gemahlene weiße Gelantine
Wasser
Sahne
Bourbon-Vanillezucker
Vanillemark
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Mie-Nudeln und Hähnchenbrustfilet mit Sellerie
ZUTATEN
Rest Mie-Nudeln
Salz
Hähnchenbrustfilet mit Sellerie siehe mein Rezept
Rest Petersilie feion geschnitten
Rest Sojabohnensprossen 100g TK
Rest Sojabohnensprossen 100g TK
Zum Rezept
Rezept von
Anna-Anita
Mandelschnitten mit Pflaumen
ZUTATEN
Zwetschgen ,ca Angabe
Mehl
Backpulver
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Butter zerlassen
Mandeln gemahlen
Zimt und Zucker zum bestreuen
Zum Rezept
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