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„5 Lachstatar mit Gurkenspaghetti und Ingwer Rezepte“
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Toastbrot
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Griechischer Joghurt
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Weißer Balsamico
Dillspitzen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Zucker
Gemüsebrühe
Rotweinessig
Senf scharf
Pflanzenöl
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Zucker
Schalotten
Jakobsmuscheln
Lachsfilet
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Ingwer eingelegt
Griechischer Joghurt
Ingwerpaste
Ingwer eingelegt
Ingwerfond
Salz
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ZUTATEN
frischer Ingwer
Frühlingszwiebeln
Szechuanpfeffer
Lachsfilet ohne Haut
Traubenkernöl
Sesamöl
Sojasauce
Limettensaft
Salz
Daikon- o Shiso Kresse
Erbsensprossen
Zum Rezept
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geeiste Gurkensuppe mit Lachs-Tatar
ZUTATEN
Salatgurke, ca 400 Gramm
Zitrone
Sushi-Ingwer
Dickmilch
Olivenöl
Salz, Pfeffer
schwarzer Sesam
rote Zwiebel
sehr frisches Lachsfilet - Sushi-Qualität
Schnittlauch
Sesamöl
Zum Rezept
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Geeiste Gurkensuppe mit Lachstatar
ZUTATEN
Salatgurke ca 400 g
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Lachs gebeizt
Lachs geräuchert
Dill frisch
Cornichons Gürkchen
Wasabi-Knoblauch Creme
Zitrone frisch
Getrocknete Tomaten in Öl
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Kapern gehackt
Sardellen Anchovis
Wachteleier
Weißweinessig
Salz, Pfeffer, Cayenne
Sahnejoghurt, Butter
Zutaten für Rhabarbervinaigrette
Rhabarber frisch
Zucker braun
Salz und Pfeffer
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