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„8 Kalbshaxe mit Sauerkraut Rezepte“
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Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Kalbsknochen
Suppengrün frisch
Bier Dunkel
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Semmeln alt
Milch
Eier
Petersilie
Salz und Pfeffer
Bohnen grün
Schwarzwälder Schinken
Salz und Pfeffer
Bohnenkraut
Butter
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ZUTATEN
Kalbshaxe
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Majoran, gerebelt
Thymian, gerebelt
Butterschmalz
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Für das Gemüse
Gemüsezwiebel
Butter
Frühlingszwiebel
Sahne
Kräutermischung italienisch, gerebelt
Tomaten
Speisestärke zum Binden
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Thymian, Majoran
Zum Rezept
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Fleisch - Kalbshaxen im Ofen geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxen, je 1,5 kg
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark
Rotwein
Fleischbrühe
Butterschmalz
Puderzucker
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Kräuter der Provence
Ingwer frisch
Zitronenabrieb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Geschmorte Kalbshaxe mit Gremolata - Ossobuco alla milanese
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben ca 500 g
Olivenöl, extra vergine
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten
Petersilie
Mehl zum Wenden
Weißwein, trocken
Wasser
Rinderbrühe, klar, gekörnt
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Lorbeerblätter
Salbeiblätter, getrocknete
Zitrone, unbehandelt
Petersilie, glatt
Knoblauchzehen, frisch
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2:20 Std
Rezept von
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Kalbshaxen Nadine
ZUTATEN
Kalbshaxen in zwei Stück
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen frisch in Scheiben geschnitten
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Nudeln
Blumenkohl frisch gegart und gewürzt
Olivenöl
Bouillon
Gewürze aus Kräutern
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2:30 Std
Rezept von
h****9
Kalbshaxen-Scheiben auf dem Gemüse Bett
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben zu je 200 gr
Butter
Bohnenkraut
herber Rotwein
Staudensellerie in Scheiben geschnitten
Wirsing in Streifen geschnitten
Tomaten geviertelt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Abgebräunte Kalbshaxe
ZUTATEN
Kalbshaxe
Essig
Zwiebel
Gewürznelke
Lorbeerblatt
einige Pfefferkörner
Karotten
Sellerie frisch
Kräuter gehackt
Butter
Sahne, sauer
Speisestärke
Salzwasser
Zum Rezept
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Kalbshaxe im Kräutermantel
ZUTATEN
Kalbshaxe
Salz und Pfeffer
Suppengemüse
Pfefferkörner
Zitrone
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