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Rezept für Gorgonzolasauce mit Birnen und Spinat
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Rezept von
leckerklausi
Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce
45 Min
(33)
45 Min
Rezept von
leckerklausi
Gefülltes Schweinelendchen an Gorgonzolasauce
ZUTATEN
Schweinelendchen Medaillons a 80 gr
Gorgonzola
Fenchelpfeifen von der Knolle gelösst und blanchiert
Blattspinat tiefgefroren 450gr
Zwiebel infeine Würfel geschnitten
Sardellenpaste
Olivenöl kalt gepresst
Butter
Sahne
Portwein weiß
Knoblauchpaste eigene Herstellung Knobi mit Salz zerrieben
Salz , Pfeffer, Muskat evtl etwas Mandanin zur Saucenbindung
gefüllte Kartoffel Ofenkartoffel Laut Rezept mit Bild
Birnen in Spalten geschnitten
Bratensaft Inst
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Rezept der Woche
Oktoberfest Forelle mit Kartoffelsalat - beides auf bayrische Art
zubereitet mit Bierbrezenbrösel und Weißwurst Senf
von
emari
Empfehlung
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