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„Rezept für Gorgonzolasauce mit Birnen und Pilzen“
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ZUTATEN
Schwein Filet, in fingerdicke Scheiben schneiden
Gorgonzola oder anderen Edelpilz, gerieben
Sahne
Weißwein
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Birne Konserve abgetropft, in kleine Stücke
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