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„3 Frische Suppe mit Beinscheibe Rezepte“
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Butter zimmerwarm
Petersilie glatt frisch
Thymian
Rosmarinzweig
Salbei
Eisenkraut
etwas Klarsichtfolie
Petersilie glatt frisch
Kerbel frisch
Rucola
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Sahne
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Rinderbeinscheibe oder Rinderbrust
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Wasser
Salz
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Speck
Mehl
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200 g frische Erbsen
1 Schalotte, fein gehackt
Butter
1 Möhre , in Scheiben geschnitten
1 4 l Bouillon
120 ml Sahne
12 Zitrone, abgeriebene Schale
Salz, Pfeffer
8 Minzenblätter, in feine Streifen geschnitten
150 g frische Erbsen
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