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„7 Forelle mit Bärlauch Gefüllt und Spargel Rezepte“
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Spargel frisch
Salz
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Beelitzer Spargel weiß frisch
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Salz
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ZUTATEN
20 St Spargel
12 Zitrone
20 g Butter
Salz
600 g Bachforellenfilets
200 ml Weisswein
12 Zitrone
Meersalz , Pfeffer
Trüffelbutter 100 g Butter
1,5 El Trüffelöl
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Forelle im Sud der rosa Pampelmuse mit grünem Spargel
ZUTATEN
Forellen zu je ca 300 g
dünne, grüne Spargel
Schalotte oder Zwiebel
frische Petersilie
Schnittsellerie
Knoblauchzehe
mittlere, ungespritzte, rosa Pampelmusen, alternativ 1 Flasche P-Saft
Salz evtl Meersalz
Zucker evtl brauner
Butter o Butterschmalz
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