14 Entenbraten mit Apfelfüllung und Hackfleisch Gefüllt Rezepte

Rezepte sortiert nach:
  • Relevanz
  • Bild
  • Wertung
  • Aufrufe
  • Dauer
  • Datum
  • Favorisierungen
Entenbraten - Rezept - Bild Nr. 1902
4:15 Std
(7)
Keine Fettspritzer Beim Braten
Tipp
Entenbraten - Rezept
2:20 Std
(145)
Entenbraten klassisch - Rezept
ZUTATEN
  • Ente Fleisch mf frisch
  • Äpfel
  • Orangen
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Geflügelfond
  • Rotwein
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Rosmarin
  • Möhre
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bauernente ca 2 12 kg schwer
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian
  • Äpfel, säuerlich
  • Zwiebeln frisch
  • Scheiben Ingwer und 8 Stück Trockenpflaumen
  • Für das Sößchen
  • Möhren
  • Knollensellerie frisch
  • Lauchstange
  • Brauner Zucker
  • Apfel, geschält, entfernt von Kerngehäuse und in Würfel geschnitten
  • Brühe
  • Preiselbeeren für den Rotkohl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ente Fleisch mit Haut frisch
  • Entenjus
  • Pfeffer, Jodsalz, Beifuß
  • Suppengemüse
  • Thymianzweige
  • Für die Füllung
  • Maronen vorgekocht
  • Butter
  • Zwiebel
  • Petersilie gehackt
  • Champignons frisch
  • Semmel
  • Sahne
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Eier Freiland
  • Semmelbrösel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ente
  • Äpfel frisch Boskop
  • Zwiebelscheiben
  • Zwiebel gespickt
  • Rotwein
  • Beifuß
  • saure Sahne
  • Weißwein
  • Zitronensaft
  • Salz
  • fetten Speck
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ente Fleisch mit Haut
  • Zwiebel frisch
  • Orangen Apfelsinen
  • Salbei getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotkohl Konserve abgetropft
  • süß-saure Äpfel
  • Schweineschmalz-fett
  • Semmelknödel
  • Frischen Orangensaft nach belieben
  • evtl etwas Honig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Öl
  • Salz,Pfeffer
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Apfelsaft
  • Saft von 1 Limette
  • Salbei Blätter
  • Nektarine
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Barberie-Ente
  • Salz
  • Pfeffer
  • säuerlicher Apfel, zB Boskop, geviertelt
  • brauner Zucker
  • frischer Thymian gehackt, od 12 TL getrockneter
  • halbierte Schalotten
  • Entenfond, ersatzweise Hühnerbrühe
  • Calvados, ersatzweise Cidre
  • Für die Apfelsoße
  • gutes Pflanzenöl
  • Zucker
  • Apfelessig
  • kl Schalotten, feingehackt
  • saure Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Junge Ente
  • getrockneter Majoran
  • getrockneter Thymian
  • Äpfel frisch Boskop
  • Trockenpflaumen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Honig flüssig
  • süße Sojasauce
  • Soßenbinder dunkel
  • Lacroix Entenfond
  • Wasser
Zum Rezept
Seite:
  • <
  • 1
  • >
Empfehlung