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„12 Eisbein mit Meerrettichsauce und Sauerkraut Bayrisch Rezepte“
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Eisbein mit pikanten Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
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Hinter Eisbein 1,2 Kg
Wasser
Salz
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Wein-Sauerkraut
klare Brühe 2 TL instant
Butter
heller Reisessig
Kümmel ganz
Zucker
süße Chilisauce
Kartoffeln
festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Butter
Mehl
2-3 Kellen Eisbeinbrühe
Kochsahne
Sahnemeerrettich
Sultaninen
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelgratinsauce
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt ungeräuchert
Sauerkraut frisch gegart
Kartoffelgratinsauce
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Salzknöchle Eisbein mit Sauerkraut und Meerrettich-Püree
ZUTATEN
Salzknöchle, roh, eingelegt vom Metzger - Eisbein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zwiebel frisch
Sauerkraut
Kartoffeln, groß
Knoblauchzehe
Butter
Milch
Salz
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein mit Grünkohl und Drillingen
ZUTATEN
Hintereisbein ca 1,35 Kg
Zwiebeln ca 250 g
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Wasser
frischer Grünkohl gezupft ca 600 g
Zwiebeln ca 250 g
Öl
Hintereisbeinbrühe
Wasser
klare Brühe instant
Salz
Pfeffer
Senf
Sahnemeerrettich
Salz
Kümmel ganz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein mit Sahne-Apfel-Meerrettich und Bauernbrot
ZUTATEN
Hintereisbein Schweinehaxe 1230 g
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Ingwer walnussgroß
Salz
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Apfel
frisch geriebener Meerrettich
Zitronensaft
Kochsahne
Zum Rezept
Rezept von
ruediger11051963
Eisbein mit Grünkohl und Röstkartoffeln
ZUTATEN
Schwein Eisbein hinten
Wasser kochend
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Majoran
Zwiebeln, mittelgroß
Salbei Gewürz
Wacholderbeere
Thymian frisch
Knoblauch frisch
Grünkohl gewellt und geschnitten
Kartoffeln
Schmalz
Rapsöl Olivenöl
Meerrettich frisch gerieben
Senf mittelscharf
Zum Rezept
19:10 Std
Rezept von
h****i
Eisbein im Sud gegart, traditionell mit Kraut und Speck - Stampf
ZUTATEN
Vordereisbein vom Schwein mit Schwarte
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Meersalz grob
Sauerkraut abgetropft frisch
Lorbeerblatt
Zwiebel gewürfelt
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Rezept von
2010Herford
Deftiges Eisbein auf Sauerkrautbett mit Kartoffel - Zwiebelstampf
ZUTATEN
Eisbeine
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Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
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Salz
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mimi
Erbsen-Eintopf mit Eisbein
ZUTATEN
Grüne Schälerbsen
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Speck durchwachsen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
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Suppen und Eintöpfe Weisse - Bohnen mit Bockwurst und Eisbein
ZUTATEN
Bohnen weiß reif
Kartoffeln mehlig
Zwiebeln
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Möhren
Meersalz
Pfeffer
Petersilie
Essigessenz
Zucker
Schwein Eisbein Haxe mf frisch
WürstchenBockwurstWiener Würstchen
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Rezept von
Naschkater_GR
Eisbein mit Sauerkraut
ZUTATEN
Schwein Eisbein gepökelt ungeräuchert
Zwiebeln frisch
Kartoffeln
Butter
Sauerkraut
Weißwein
Creme fraiche
Joghurt
Lorbeerblätter
Nelken
Muskatnuss
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Salz
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Senf extra scharf
Butter
Joghurt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
chucky
Eisbein im sauren Sud
ZUTATEN
Wasser
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Salz
eisbeine
Zwiebel
Knollensellerie frisch
Möhre
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Weißweinessig
Meerrettich frisch
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