6 Eier mit 2 Eigelb und Spinat Rezepte

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Eier Florentine mit Chorizo-Hollandaise - Rezept
Eier Florentine mit Chorizo-Hollandaise
1:00 Std
(2)
ZUTATEN
  • Eier
  • Blattspinat frisch
  • Schalotte
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brioche
  • Lachs frisch
  • Forellenkaviar
  • Chorizo-Hollandaise
  • Chorizowurst
  • Butter
  • Eigelb
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Spinat mit Eier-Sahne-Soße
25 Min
(0)
ZUTATEN
  • Spinat,frisch, alternativ TK-Spinat
  • Zwiebel
  • Margarine
  • Eigelb
  • Sahne
  • Weißwein
  • Estragon, gerebelt
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Zucker
  • Cayennepfeffer
  • Rosmarin
  • Muskatnuss,gerieben
Überbackene Eier auf Champignon - Spinat
(19)
ZUTATEN
  • Champignon putzen und in dünne Scheiben schneiden
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Blattspinat frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebeln frisch gehackt
  • Butter
  • Milch
  • geriebenen Emmentaler
  • Eigelb
  • Muskat frisch gerieben
  • Eier 6 min gekocht
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
VERSTECKTE EIER IM MANTEL
1:10 Std
(14)
ZUTATEN
  • Eier 6 MIn gekocht
  • Kartoffelkloßteig seidene, keine rohe
  • Eigelb, Prise Salz,Pfeffer, Muskat, evtl Kartoffelstärkemehl
  • Blattspinat frisch
  • Paniermehl, Öl zum Frittieren
  • Für die Kräutermajonaise
  • Zwiebel gehackt
  • Butterschmalz
  • Kräuter, Petersilie, Kerbel, Zitronenmelisse, Estragon
  • Majonaise oder MIracel-Wip
  • Mehl
  • Weißwein oder Brühe
  • Salz , Pfeffer, Curry,
  • Zitrone
Tortellini-Eier-Pfanne
(1)
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • frische Spinatblätter
  • Tortellini aus dem Kühlregal
  • Feta
  • Eier
  • Zwiebel
  • Geflügelbrühe
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei - Tip
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei
Tipp
Pochierte Eier auf buntem Salat
(9)
ZUTATEN
  • Weißweinessig
  • Eier
  • mittelgroßer Kopfsalat
  • jungen Blattspinat
  • Kirschtomaten
  • kleine Zwiebel
  • gelbe Paprika
  • Öl
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