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„19 Doradenfilet mit Haut Braten Rezepte“
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Rezept von
Antareja
Gegrilltes Doradenfilet mit italienischen Bauernsalat
ZUTATEN
Doradenfilets, ca 200 g jedes, TK
Knoblauchzehe, frisch
Salz
Limonensaft, frisch
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salatgurke
Tomaten
Paprika, rot
Paprika, grün
Weintrauben, schwarz, kernlos
Knoblauchzehen, frisch
Oregano
Orangensaft
Weißweinessig, mild
Aceto Balsamico Tradizionale, ersatzweise Aceto Balsamico di Modena
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, extra vergine
Ricotta
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Doradenfilet mit Spargel und Himmlischer Mandarin-Blütenreis
ZUTATEN
Spargel, grün, frisch
Butter, gesalzen
Doradenfilets, zusammen 400g, frisch oder TK
Limone, nur den Saft davon
Sonnenblumenöl
Ei, Größe M
Salz
Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
Paniermehl
Mandeln, blanchiert, gemahlen
Basmatireis, trocken
Wasser
Butter, ungesalzen
Reisweinessig, mild, klar
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Ei, Größe M
Salz
Pfeffer, weiß, aus der Mühle
Romasalat
Tomaten
Karotte
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Geschmortes Doradenfilet mit Erdnüssen Hua Sheng Shao Yu
ZUTATEN
Doradenfilet, frisch oder TK
Limone, nur den Saft davon
Salz
Zucker, fein, weiß
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Erdnussöl, raffiniert
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Tomaten, rot, vollreif
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Tomatensaft
Reisweinessig, hell
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Austernsauce
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Erdnüsse, geschält auch die rotbraune Haut und geröstet
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
barbara62
Doraden-Filets Müllerinnen-Art mit Kartoffel-Speck-Salat
ZUTATEN
Dorade
alternativ 2 fertige, größere Filets
Pfeffer, Salz,
Mehl zum Wälzen
Butterschmalz zum Braten
Mandelblättchen
Butter
Zitronen-Spalten zum Beträufeln
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Bacon-Streifen
Zwiebel rot
Delikatessgurken Gewürzgurken
Blitz-Mayonnaise siehe Link aEnde d Rezeptes
Gurkenwasser
Pfeffer, Salz, Zucker
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****n
Doradenfilet mit Pilz-Risotto
ZUTATEN
Doradenfilets tiefgekühlt
Bio-Zitronensaft
Bratfischgewürz
Mehl
Öl - Sonne und Olive
Champignons braun
Solo-Knolle Knobiart
kleine Schalotte
Frühlingszwiebeln frisch
Butter
Risotto-Reis 12 Min
Gemüsebrühe
Weißwein- eigene Lieblingssorte
Sahne 10 Fett
Bio-Parmesan gerieben
Petersilie glatt frisch bzw 2 TL tiefgekühlt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
hasi007
Zitronenkartoffeln mit Doradenfilets
ZUTATEN
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Biozitronen
Olivenöl extra vergine
Zweige Rosmarin
Doradenfilets alternativ Rotbarsch
Strauchtomaten
Stiele Estragon
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Doradenfilet auf Tomaten-Spinat
ZUTATEN
Doradenfilet
Zwiebel
Tomaten
Blattspinat tiefgefroren
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Doradenfilet ala Stanley
ZUTATEN
Doradenfilet, ca250 g, TK
Mehl, zum Bestäuben
Ei, Größe M
Salz
Paniermehl
Oregano, getrocknet
Butter, ungesalzen
Butter, gesalzen
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten
Schnittlauch, fein geschnitten
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zitronengras, frisch, fein gehackt, nur das Weiße
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
Kurkumapulver
Chili ohne Kerne, fein geschnitten
Dillzweig, frisch
Limonenabschnitte
Chili, rot
Limonenblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Kreolisches Doradenfilet mit Reis Court bouillon a la creole
ZUTATEN
Basmatireis, getrocknet
Wasser
Reisessig, klar, mild
Salz
Peperoni, rot, mild
Limettenzesten, frisch oder TK
Fischfilets, ca 300 g gesamt, Rotbarsch, Dorade
Limette, nur den Saft
Salz
Wasser
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Rest der Marinade, s Zubereitung
Orangensaft
Tomaten
Thymian, gerebelt
Kurkumapulver
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Tomaten
Chilis, rot, frisch oder TK
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Glatte Petersilie, zerkleinert
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Exotisch-scharfes Doradenfilet in Sriracha-Sauce mit Basmatireis
ZUTATEN
Doradenfilets, je 200g, T
Limonensaft frisch
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Basmati- oder Duftreis, Thailand
Kokoswasser
Sriracha-Sauce, frisch oder TK, siehe Anhang
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Gurkenstücke ala Hongkong, siehe Anhang
Blüten und Blätter
Zum Rezept
12:40 Std
Rezept von
sequenzer
Doradenfilet mit Eintopf von Feigen und Fenchel und weißem Tomaten-Kapern-Schaum
ZUTATEN
Tomaten
Kapern
Sojalecithin
Zimtstange
Rosmarin frisch
Vanilleschote
Lorbeerblätter
Butter
Salz
Doradenfilets
Olivenöl
Fenchel
Feige frisch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
U****r V****f
Kross gebratenes Doradenfilet mit Safrantomaten in Chorizosud Thorsten
ZUTATEN
Fisch
Doradenfilet
Knoblauchzehe
Rosmarin
Mehl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Safrantomaten
Strauchtomaten
Schalotten
Safranfäden
Paprikapulver
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chorizosud
Schalotten
Zitrone
Gemüsebrühe
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Estragon
Süßrahmbutter
Chorizowurst
Olivenöl
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
schmiddl
Gebratene Doradenfilets
ZUTATEN
Doradenfilets mit Haut
Zitrone
Knoblauchknolle
Rosmarin
Salbei
Olivenöl
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rosso
Exotisches Doradenfilet
ZUTATEN
Doradenfilets mit Haut
Mehl
Milch
Schalotte
Ingwer Walnussgross
Kurkuma
Zitronenzesten ca12 Zitrone
Honig
Gemüsebrühe
helle Sojasoße
Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat
Olivenöl
Butter
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Doradenfilet mit Ziegenkäse
ZUTATEN
Doradenfilets ohne Haut
Semmelbrösel
gehackter Thymian
Basilikum
Olivenöl
Scheiben Ziegenkäserolle ca a 100 gr
Pfirsiche
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