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„Antipasti mit Artischocken Rezepte“
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Antipasti 1- Champis mit Zitrone und Thymian
ZUTATEN
Champignons frisch und geputzt
Zitrone frisch, Saft ausgepresst
Thymian frisch gehackt oder getrockneter
Zucker braun
Olivenöl
Zwiebel grob zerteilt -siehe Foto
Knoblauch angedrückt - siehe Foto
bei Bedarf 1 kl Stück Staudensellerie in Scheibchen oder 1 getro Tomate gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Weißwein halbtrocken oder weißer Balsamico-Essig
die Schale einer viertel Zitrone, unbehandelt
Olivenöl zum Beträufeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****e
Magentratzerl Antipasti-Teller
ZUTATEN
italienisches Weißbrot
Tomaten, Kapern, getrocknete Steinpilze
Fenchelsalami, Parmaschinken, Artischocken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
L****3
Antipasti Nudelsalat
ZUTATEN
Nudeln, zB Farfalle, Penne
Artischocken
Oliven, schwarz oder grün, am besten in Öl eingelegt
getrocknete Tomaten oder auch rotes Pesto
Thunfisch, im eigenen Saft
Schafskäse
rote Paprika
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Keysie
Antipasti am Spieß
ZUTATEN
große Paprika
Ricotta
Salatrauke, in feinen Streifen
marinierte Artischockenherzen, klein geschnitten
Chiliflocken
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Italienischer Schaumwein dazu eine Variation verschiedener Antipasti
ZUTATEN
Schaumwein
Artischocken
Eier
Zwiebel rot
Petersilie gehackt
Parmesan gerieben
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Mehl
Eier
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
Parmesan
Ricotta
Ei
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Butter
Salbei Blätter
Parmesan gerieben
Auberginen
Tomatensoße
Minzblätter
Parmesan gerieben
Eier
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Ricotta
Petersilie
Dill
Schnittlauch frisch gehackt
Tomaten getrocknet
Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Hähnchenbrustfilet
Staudensellerie geschnitten
Karotten gewürfelt
Tomaten getrocknet
Schalotten
Petersilie
Olivenöl
Dijon Senf
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
11:36 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Antipasti gemischt
ZUTATEN
Ei
Öl
Rapsöl kaltgepresst
Zitronensaft
Senf
Salz
Knobizehen
Mehl Typ 00
Wasser
Salz
Hefewürfel
Olivenöl
Garnele frisch
Olivenöl
Salz
Pfefferminz Sirup
Riesling trocken
Wasser eiskalt
Rote Bete
Thymian frisch
Salbei
Knobizehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zuckermelone Honigmelone
Parmaschinken
Cocktailtomaten
Tomaten
Basilikum
Salz
Pfeffer
Balsamico
Basilikumöl
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
i****a
antipasti gefullte oliven ASCOLANE
ZUTATEN
Oliven grün frisch
fetten Speck
Schweinefleisch in stucken
Kalbsfleisch in stucken
Hühnerleber
Tomatenmark
Parmesan gerieben
Eier
Brötchen alt
Olivenöl extra vergine
Gemüsebrühe
Mehl
Paniermehl
Muskat
Zimt
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
11 Min
Rezept von
i****a
antipasti gewurtzte oliven
ZUTATEN
Oliven grün frisch entkernt
Oregano
Petersilie
Minze
Peperoncini
Olivenöl
Knoblauchzehen
Stangensellerie in stücken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****a
antipasti bruscette con frutti di mare
ZUTATEN
Weißbrot
Miesmuscheln frisch
Venusmuscheln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
Olivenöl extra vergine
Weißwein halbtrocken
Flußkrebse frisch
Calamari in ringe
Paprikaschote rot in dünne streifen
Tomaten gewürfelt
Butter
Safran Pulver in 1 dl milch aufgelöst
Schalotte in dünne scheiben
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
i****a
antipasti mele farcite di carne in gabbia di pancetta
ZUTATEN
Äpfel rot
Pancetta Bauchspeck in dunnen scheiben
Hackfleisch gemischt schwein kalb huhn
Schinken gekocht klein gehackt
Butter
Parmesan gerieben
Ei
Weißwein trocken
Zitronensaft
Thymianzweig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****a
antipasti aubergine aus sizilien
ZUTATEN
Aubergine frisch
Mozzarella
Eier
Oregano
Salz
Öl zum backen
Mehl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****a
antipasti crema orto-mare
ZUTATEN
Zucchini in stucken
Calamaritube in ringen
Flusskrebse
Kartoffel geschält frisch
Lauchstange
Gemüsebrühe
Olivenöl extra vergine
Röstbrotwürfel
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lammkeule nach italienischer Art mit lauwarmem Antipasti-Salat
ZUTATEN
Lammkeule, von allem überschüssigem Fett befreit
Olivenöl
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen, gehackt
gesalzene Anchovis, grätenfrei und gewaschen
frisch geschnittener Rosmarin
Balsamico
Zweige Rosmarin und Thymian
frische Lorbeerblätter
Weißwein, trocken
Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer
etwas Zucker
1 Schuß Marsala
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
orphyllia
Antipasti 2 - Staudensellerie
ZUTATEN
Staudensellerie in ca 1 cm dicken angeschrägten Scheiben - s Foto
Pflanzenöl
Zucker
Honig flüssig
Salz
Zitrone frisch
Weißwein lieblich zum Ablöschen
Chili aus der Mühle
Kräuteressig -milde Säure
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karree vom Iberico-Schwein auf Kartoffelgemüse mit Ei-Soße und Antipasti-Möhren
ZUTATEN
Iberico Karree
Knoblauchzehen
Olivenöl
bunter Pfeffer
Waldhonig
Paprikapulver
Senf süß
Chiliflocken
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Knoblauchknolle frisch
Kalbsjus
Olivenöl
Rosmarin
Meersalz
Oliven
Möhren
Olivenöl
Sojasauce
Zucker
Pinienkerne
Chili
Eier
Kapern
Cornichons
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
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