Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Kategorie
  • Ohne Weizen
  • Als Hauptspeise
  • Zum Mittagessen
  • Herbstlich
  • Laktosefrei
  • Preiswert
12

Sauerkrautstrudel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Sauerkrautstrudel - Rezept
Sauerkrautstrudel
leicht
3,3k
9
ZUTATEN
  • Zutaten für den Strudelteig:
  • Mehl gesiebt
  • Salz
  • Öl
  • Eigelb
  • Wasser
  • Essig
  • Butter flüssig zum Bestreichen des Teiges
  • Zutaten für das Sauerkraut:
  • Butterschmalz
  • Sauerkraut
  • Dosenananas in Stücke geschnitten
  • Ananassaft
  • Zwiebel
  • Katenschinken fein gewürfelt
  • Weißwein Kabinett (trocken)
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser
  • Zusätzlich benötigt man:
  • mittelgroßen Topf
  • Küchenmaschine mit passendem Knethaken
  • Frischhaltefolie
  • ein Küchentuch
  • Backblech
  • Bogen Backpapier
  • Pinsel zum Bestreichen des Teiges
Zum Rezept
ZUTATEN
Sauerkrautstrudel - Rezept
Sauerkrautstrudel
leicht
2,2k
3
ZUTATEN
  • Für den Teig:
  • Mehl griffig
  • Öl
  • Wasser
  • Für die Fülle:
  • Sauerkraut
  • Kalbbratwurstbrät
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudel
  • Sauerkraut
  • Käse gerieben
  • Schinken, ich nehm von der Pute
  • Schlagobers oder Küchensahne
  • Zwiebel rot
  • Blätterteig tiefgefroren
  • Salz, Pfeffer, Schnittlauch
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudelblätter
  • Sauerkraut mit Speck Konserve abgetropft
  • Brunch Kräuter
  • Kabanossi
  • Gouda am Sück
  • Butter flüssig
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Schmalz
  • Sauerkraut
  • Brühe
  • Rostbratwürste,300g
  • Pflanzenöl
  • Senf
  • Blätterteig aus dem Kühlregal,275g
  • Eigelb
  • Milch
Zum Rezept
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ZUTATEN
Sauerkrautstrudel
leicht
1,1k
1
ZUTATEN
  • Strudelmürbteig a`320gr
  • Sauerkraut abgetropft
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Brühwürfel, Kümmel, Salz und Pfeffer
  • Toastschinken
  • Toastkäse
  • Ei verquirlt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudelteug aus meinem KB oder Blätterteig
  • Zwiebel gewürfelt
  • Sauerkraut
  • geräucherter Speck gewürfelt
  • Weisswein
  • Salz, Pfeffer, Öl
  • Ei zum bestreichen
Zum Rezept
ZUTATEN
Sauerkrautstrudel
leicht
949
1
ZUTATEN
  • Mehl
  • kaltgepresstes Rapsöl
  • Salz, Essig, lauwarmes Wasser
  • durchwachsener Speck
  • Zwiebel, geschält und in feine Würfel geschnitten
  • Sauerkraut
  • Apfel, geschält und geraspelt
  • Sekt
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
  • deutscher Gouda
  • Butterschmalz zum Einstreichen
  • Creme fraiche
Zum Rezept
ZUTATEN
Sauerkrautstrudel
leicht
875
1
ZUTATEN
  • TK Blätterteig
  • Pellkartoffeln, am besten vom Vortag
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • rote Paprika
  • frisches Sauerkraut
  • Sahne
  • Ei
  • Salz, Pfeffer
  • Rapsöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudelteig 120 g ; 4 Blätter
  • etwas Thymian
  • Kürbis z.b. Hokkaido
  • Apfel
  • Zitronensaft
  • mildes Weinsauerkraut 425 ml
  • Öl
  • Ziegenfrischkäse
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Paniermehl
  • Eiweiß
  • Backpapier
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Strudelteig
  • Thymian frisch
  • Kürbis
  • Apfel
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Sauerkraut Konserve
  • Olivenöl
  • Ziegenfrischkäse
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Paniermehl
  • Eiweiß
  • Backpapier
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten für Wachteln,
  • Wachteln frisch
  • Milch lauwarm
  • Pfefferkörner grün eingelegt
  • Wacholderbeere
  • Sternanis
  • Pimentkörner
  • Kümmel
  • Zitronen unbehandelt
  • Mohnöl, Kürbiskernöl
  • Knoblauchzehe geschält und angestoßen
  • Steinpilze getrocknet
  • 1 Laugenbrezel
  • Wachteleier
  • Wachteln Innenrehie /Hänchen Leberle
  • Zwiebel gewürfelt
  • Erdnüsse geröstet und gesalzen
  • Erdnussbutter, Erdnussöl
  • Limettensaft, Zesten
  • Balsamicoessig
  • Rosmarinzweige
  • 11/2 EL.Honig
  • Zutaten für Sauerkrautstrudel:
  • Blätterteigrolle für Strudel
  • Weinsauerkraut
  • Wacholderbeeren
  • Salz, Pfeffer
  • Gänseschmalz mit Grieben / Butterschmalz
  • Lorbeerblätter
  • Dillfrüchte, Sammen
  • Kümmel
  • Olivenöl extra vergine
  • Bacon in Würfeln
  • Zwiebel gewürfelt
  • Zutaten für Wachtelei-Creme Fraichesauce:
  • Wachteleier
  • Crème fraîche
  • Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Zitrone
  • Dijonsenf
  • Schnittlauchstängel
Zum Rezept
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