Rezept von h****s
Saltimbocca alla romana
Für das italienische Traditionsgericht brauchen Sie nur wenige Zutaten. Neben den Kalbsschnitzeln benötigen Sie nur rohen Schinken, etwas Weißwein und frischen Salbei sowie Salz und Pfeffer. Die dünnen Schnitzel sind schnell gebraten und können mit einem feinen Pesto sowie Tortellini serviert werden.