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Papas arrugadas - Rezept
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Paprikahähnchen an Papas arrugadas - Rezept
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Spanische Runzelkartoffeln - Rezept
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Gestern Schwein gehabt. - Rezept
Gestern Schwein gehabt
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Papas Arrugadas – spanische Kartöffelchen in Salzkruste

Der Klassiker aus dem Spanienurlaub bleibt wohl jedem in Erinnerung, der die leckeren Tapas schon einmal gegessen hat. Ganz wichtig ist, dass die kleinen Kartoffeln ungeschält bleiben! Mit den spanischen Saucen, den Mojos, schmecken die Papas Arrugadas gleich nochmal so lecker – mit der milden und grünen Variante der Mojo verde oder der feurig-scharfen Mojo picante. Perfekt passt auch der Alleskönner Aioli zu den kleinen Kartoffeln.

Die „faltigen Kartoffeln“ komplettieren jeden Tapas-Abend

Die Papas Arrugadas sind nicht gern allein – veranstalten Sie doch gleich einen Tapas-Abend komplett mit einer kompletten Auswahl an kleinen Snacks und Getränken! Salzig und mediterran schmecken die Papas Arrugadas nicht nur köstlich, sie lassen sich auch prima mit allen anderen Tapas kombinieren. Die kleinen Speisen erlauben es jedem, ganz nach Geschmack alle angebotenen spanischen Spezialitäten auszuprobieren. Am Ende ist jeder satt und zufrieden – und die Papas Arrugadas mit Sicherheit komplett aufgegessen.

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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

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Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
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