Wer an Blumenerde denkt, wird wohl kaum zuerst ein leckeres Dessert vor Augen haben. Dabei gibt es zahlreiche besonders pfiffige Rezeptideen, die Ihre Gäste geschmacklich und optisch in Staunen versetzen werden. Die „Erde“ besteht dabei meist aus fein gemahlenen oder gehackten Keksen aus dunklem Schokoladenteig und sieht täuschend echt aus. Klassischerweise wird die leckere Erde abwechselnd mit einer Quark- oder Sahnecreme übereinander geschichtet und in Gläsern oder Töpfen serviert.
Raffinierte Rezepte in Blumentöpfen serviert
Bei der Dekoration empfiehlt es sich, die Masse in kleine Blumentöpfe oder Vasen zu füllen. Mit echten Blumen verziert wird diese Nachspeise garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Aus Marzipan oder Fondant lassen sich darüber hinaus kleine Figuren wie Marienkäfer, Fliegenpilze oder Blüten formen, die die Erde noch echter erscheinen lassen. Der köstliche Geschmack von Keksen und Creme wird schlussendlich auch den letzten überraschten Blick in ein zufriedenes Lächeln verwandeln.
