Scampi - Brötchen

Name: Scampi Brötchen - einfach - 209 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Baguettebrötchen; 8 Riesengarnelen a 30g; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund glatte Petersilie; 80 g Cheddarkäse; 4 EL Öl; 2 EL Zitronensaft; Chilli (Cayennepfeffer); Salz

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Baguettebrötchen	2
Riesengarnelen a 30g	8
Knoblauchzehen	2
Bund glatte Petersilie	1
Cheddarkäse	80 g
Öl	4 EL
Zitronensaft	2 EL
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Brötchen aufschneiden, Krume herauslösen und hacken. Garnelen in Stücke schneiden.
2. Knoblauch pellen und durchpressen. Petersilie hacken, Cheddar raspeln.
3. Garnelen im Öl kurz braten, mit Zitronensaft, Cayenne und Salz würzen, herausnehmen.
4. Krume und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, mit 40g Cheddar, Petersilie und Garnelen mischen.
5. Mischung in die Brötchenhälften füllen und mit restlichem Käse bestreuen. Die Brötchenhälften unter dem vorgeheizten Grill 5-6 Minuten überbacken.
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Rezept von u****1
vom 21.01.2009

Kommentare zu „Scampi - Brötchen“

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