Scampi - Brötchen

Name: Scampi Brötchen - schnell & einfach - 221 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Baguette-Brötchen; 8 Riesengarnelen; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund glatte Petersilie; 80 gr Cheddarkäse; 4 EL Öl; 2 EL Zitonensaft; Chilli (Cayennepfeffer); Salz

25 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Baguette-Brötchen	2
Riesengarnelen	8
Knoblauchzehen	2
Bund glatte Petersilie	1
Cheddarkäse	80 gr
Öl	4 EL
Zitonensaft	2 EL
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. 1. Brötchen aufschneiden, Krume herauslösen und hacken. Garnelen in Stücke schneiden. 2. Knoblauch pellen und durchpressen. Petersilie hacken, Cheddar raspeln. 3.Garnelen im Öl kurz braten, mit Zitronensaft Cayenne und Salz würzen, herrausnehmen.4. Krume und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, mit 40 gr. Cheddar, Petersilie und Garnelen mischen. 5. Mischung in die Brötchenhälften füllen und mit restlichem Käse bestreuen. Die Brötchenhälften unter dem vorgeheizten Grill 5 - 6 Minuten überbacken.
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Rezept von u****1
vom 06.11.2008

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