Orangenmöhren

Zubereitung

• 1. Die Möhren putzen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zusammen mit der Schalotte in Butter andünsten.

  2. Die Orange heiß abwaschen und trocken reiben, etwas von der Schale abreiben, und dann den Saft auspressen beides zu den Möhren geben und diese dann weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

  3. Passt als Beilage zu der Perlhuhnbrust mit Safransauce siehe mein KB

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  Rezept von marcella62
  vom 27.12.2009