Eistörtchen ,,Himbeer-Banane"1

Zubereitung

• 1. Bananen schälen.150 gr Bananen abwiegen,klein schneiden, Mit 75 gr Joghurt,Zitronensaft, und 125 gr Frucht-Eis-Zauber im hohen Rührbecher mit Starbmixer ca 3 min cremig pürieren. Beeren waschen 200 gr durch ein Sieb streichen, Mit 75 gr Joghurt und 125 gr frucht-Eis-Zauber ca 3 min cremig pürieren. 6 Tassen kalt ausspülen.erst Himbeer,dann Bananencreme

  2. Bananencreme eifüllen. Mit Folie bedecken und mind 5 Std einfrieren.

  3. Teig bei Raumtemperatur ca 10 min ruhen lassen, Teig entrollen,daraus 6 Kreise ausstechenAus dem Rest Herzen oder Blüten ausstechen.

  4. Auf ein mit backpapier ausgelegtes Blech legen., mit der Gabel mehrmals einstechen. Ei verquirlen,Teig damit bestreichenHerzen und Blüten mit Hagelzucker bestreuen Im heißen Ofen bei175 grad ca 8 min backen. Auskühlen lassen

  5. Sahne steif schlagen. Tassen kurz in heißes Wasser tauchen,Eis mit dem Messer vom Rand lösen,auf die Blätterteigkreise stürzen, Mit Sahne ,Rest Beeren ,Herzen und Blüten verzeren

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  Rezept von d****t
  vom 01.07.2009

  
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