Bienenstich

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Bienenstich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl4 Tassen
Zucker3 Tassen
Buttermilch2 Tassen
Eier3 Stk.
Backpulver1 Päckchen
Kokosraspel, für den Belag2 Tassen
Zucker, für den Belag1 Tasse
Schlagsahne, für den Belag2 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Mehl, den Zucker (3Tassen), die Eier und die Buttermilch zu einem Teig verrühren, das Päckchen Backpulver zuletzt untermengen.

    2.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig auf das Blech geben. 2 Tassen Kokosraspel und 1 Tasse Zucker vermengen und auf dem Teig verteilen. Bei 200° 20 Minuten backen.

    3.Die 2 Becher Schlagsahne kurz verrühren und auf dem heißen Kuchen nach dem Backen verteilen.

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