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minimoy

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Über mich
Meine kochbar
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kocht mit Freunden

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weiblich

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-

Geb. Datum

-

Ich

Meine Kochkünste

Das koche ich am besten

Das verkoche ich immer

Warum bewerten manche User Rezepte, die sie nicht nachgekocht haben?!?

Mein Lieblingsgericht

Das bin ich

Wir versuchen uns gegenseitig die Indische bzw. Deutsch-Europäische Küche beizubringen. Damit wir unsere Leckereien auch endlich selber nachkochen können, ist die Idee mit dem step-by-step Kochbuch entstanden. Insbesondere die cross-cooking-Rezepte sind kreative Zufallsprodukte. Bisher haben wir die meisten Rezepte nicht nachgekocht...es gibt einfach zu viel Neues zu entdecken ;o)

Zuletzt veröffentlicht

Süßer Hefezopf

ZUTATEN

Weizenmehl Type 550
Trockenhefe (oder 1 frischer Hefewürfel 42g)
Zucker
Salz
Butter
Milch 3,5 %
Ei zum Bestreichen
evtl. Rosinen
evtl. Mandelblätter
evtl. Hagelzucker

Auflauf mit Rote Beete "Indian Style"

ZUTATEN

Rote Beete frisch
Zwiebeln
Kartoffeln
Gewürze
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Chilischote getrocknet
Kardamomkapsel
Kreuzkümmel gemahlen
Kurkuma Gewürz gemahlen
Koriander gemahlen
Garam-Masala
Öl
Joghurt

Auflauf mit Rote Beete "Italien Style"

ZUTATEN

Rote Bete frisch
Zwiebeln
Kartoffeln
Gewürze
Öl
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin getrocknet
Nelken, ganz
Joghurt - Natur

gefüllte Blätterteigtaschen "to-go"

ZUTATEN

Hackfleisch
Senf
Gemüse der Saison
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Senf
Brühpulver
Paprika edelsüß
Kräuter der Provence
Blätterteig

Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen

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