Holger57

Holger57
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
Holger
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
gehe gerne essen
Meine Kochkünste
Nur auf Rezept
Das koche ich am besten
z.B. veg.Rouladen ; prov. Backofengemüse ; Eier in Schnittlauch-Kapern Soße uam
Das verkoche ich immer
erst einmal bei einem Auflauf passiert, seitdem bin ich vorsichtig mit Auswahl
Mein Lieblingsgericht
Bratkartoffeln/Sauerfleisch--Rinderrouladen/Klöße--Pellkartoffeln/Quark
Das bin ich
Habe das Kochen erst vor gut einem Jahr angefangen. Vorher war das alles tabu für mich. Ich kann noch nicht sehr viel, lerne aber täglich gerne dazu. Ich muss dringend etwas abnehmen und suche immer nach leichten, Kalorienarmen Gerichten. Für mich ist das vielleicht nicht ganz so schwer, aber meine Frau ist Vegetarier und da wird es schon schwieriger ( sie möchte nämlich auch gerne etwas abnehmen
Zuletzt veröffentlicht
Kartoffelgulsch
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Wirsingkohl frisch
  • Zwiebel
  • Butterschmalz
  • Tomaten gewürfelt
  • Thymian trocken
  • Wasser heiß
  • Salz , Pfeffer , Paprika edelsüß
Zum Rezept
Spinatsuppe mit Grünkern und Buttermilch
ZUTATEN
  • Spinat tiefgefroren
  • Grünkern
  • Wasser
  • Sonnenblumenöl
  • Zwiebel
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • Buttermilch
  • Speisestärke
  • Salz , Pfeffer , Muskat
Zum Rezept
Zucchinisuppe - leicht und lecker
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Schmand
  • Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
Grünkernfrikadellen ohne Eier
ZUTATEN
  • Grünkern - kein Schrott
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Walnüsse gehackt
  • Semmelbrösel
  • Gouda gerieben
  • Majoran
  • Petersilie
  • Lorbeerblatt
  • Salz , Pfeffer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
   V****h
Hi Holger,
Ich bin durch VegAndreas auf dich gestoßen.
Bitte schreib mir doch mal wie man sich fühlt wenn man nicht der Vegetarier ist (wie ich) sondern der ist der ihn/sie versorgen muss.
mit LG Ludwig der Vegikoch
   V****s
Hallo

Schönes WE

" Lord of Tofu "
   V****s
Hi

Wollte mal hallo sagen,da wir ja Kochfreunde sind.


ciao

Andreas
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
willkommen an der kochbar und viel spass beim stöbern nachkochen und ein super schönes wochenende glg gabi

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Meine Auszeichnungen
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