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„Rezept für Hollersauce“
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Für Die Hauptspeise
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilet auf Hollersauce mit Maroniserviettenknödel und Lauch
5:20 Std
(1)
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilet auf Hollersauce mit Maroniserviettenknödel und Lauch
ZUTATEN
Reh Filet
Öl
Salz und Pfeffer
Rosmarinzweig
Reh-oder Rinderknochen
Tomatenmark
Mehl
Suppengemüse
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Thymianzweig
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Salz
Rotwein
Portwein
Wasser
Hollerbeerenkoch
Hollerbeeren gerebelt
Rotwein
Portwein
Zucker
Zwetschgen
Bitterschokolade 70 Kakaoanteil
Toastbrot weiß
Sauerrahm
Butter braun
Eier
Muskat gerieben
Petersilie gehackt
Biomaroni geschält und gegart optional Spinat
Frischhaltefolie transparent und Alu
Lauch
Butter
Weißwein
Misopaste weiß
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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(10)
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