poernie

poernie
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
08.01.1959
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
"Asiatisch" in jeder Form aber auch Italienisch oder irgendwie
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Kartoffelpuffer mit Sauerkraut
Das bin ich
alleinkochender single mit vierbeinigem anhang -er ist ein wirklich dankbarer esser-. ich liebe es scharf und deftig, geschmackvoll und sanft, eigenwillig und schön, vollmundig und nuanciert, aufwendig und einfach. mit rotwein und oam kerlzerl. a bisserl spanisch redn und zam kochn. oooder in der welt herumtingeln und die vielen geschmäcker, düfte und ideen aufnehmen und dann nachprobieren.
Zuletzt veröffentlicht
Ruckzuck-fertig Brot
ZUTATEN
  • Mehl Typ 405 –Standardmehl-
  • Backpulver
  • Milch lauwarm
  • Salz
  • Zucker
  • Olivenöl
Zum Rezept
Pfiffiges Basilikum-Mangold-Gemüse - Rezept
Pfiffiges Basilikum-Mangold-Gemüse
ZUTATEN
  • Mangold mit Stielen
  • großer Bund frischer Basilikum
  • große grob gewürfelte Zwiebel
  • Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
  • scharfe rote Chilischote
  • Zucker
  • neutrales Öl
  • Salz
  • Brühwürfel, je nach Geschmack Fleisch, Gemüse, Huhn
  • Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • heißes Wasser
  • Butter oder ein wenig Sahne
Zum Rezept
Zitronig-feuriger Vitamin- und Aromensalat - Rezept
Zitronig-feuriger Vitamin- und Aromensalat
ZUTATEN
  • Grundsoße:
  • Zitronen
  • Limonen
  • Orange
  • Zucker
  • neutrales Öl
  • Weinessig hell
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Koriander frisch, alternativ Petersilie glatt
  • Knoblauchzehe
  • rote Chile frisch, entkernt, ohne Kernhäutchen
  • Lauchzwiebel oder 1 große Zwiebel
  • Zutaten für den Salat:
  • Karotten
  • Radieschen
  • Tomaten
  • Eisbergsalat oder nach Salat nach Gusto
Zum Rezept
Thai-Curry-Nudeln - Rezept
Thai-Curry-Nudeln
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebel
  • Knoblauchzehen
  • frischer Ingwer
  • Zitronengras
  • Sambal Oelek
  • Kurkuma
  • Koriander gemahlen
  • Salz
  • neutrales Öl
  • Putenbrust oder Hühnerbrustfilet
  • Kokosöl
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Sojabohnenkeimlinge frisch oder 2 Gläser
  • Chinesiche Eiernudeln z.B. Diamond Quick Cook
  • Kecap Manis
Zum Rezept
Mein Gästebuch
   m****r
Hallo poernie,

danke fuer die vielen Sterne und den tollen Kommentar. Freue mich sehr darueber.

lg

Ulrike (molenaar)
   p****e
Hi, danke für die FA - nehme ich natürlich gerne an - lg pete
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
Servus poernie, du hast ein interessantes Profil! Gruß greeneye

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