macjerky

macjerky
  • Über mich
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Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
liebe kochen, bin aber leider oft zu bequem dazu
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Österreichische Hausmannskost, außerdem liebe ich es, zu improvisieren
Das verkoche ich immer
mit Kuchenbacken hab ichs nicht so
Mein Lieblingsgericht
Pasta Asciutta, Herzhaft Fleischiges und alles mit viel Käse drauf.
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
Risotto mit Rucola
ZUTATEN
  • Risotto-Reis
  • mittlere Zwiebeln
  • Weißwein
  • Rucola
  • Knoblauchzehen
  • Thymian getrocknet
  • Oregano getrocknet
  • Salz, Muskatnuss frisch gerieben
  • Öl bzw. nach Geschmack Olivenöl
  • Pinienkerne, trocken geröstet
  • Parmesan, frisch gerieben
  • Wasser
Zum Rezept
Kohlsprossen mit Miesmuscheln (Rosenkohl mit Miesmuscheln)
ZUTATEN
  • Kohlsprossen = Rosenkohl frisch oder stattdessen 2 TK Pkg. á 750g
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Öl
  • Butter oder Margarine
  • Miesmuscheln tiefgefroren ohne Schale oder stattdessen
  • Miesmuscheln geräuchert in Öl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • ev. 200 g. Semmelbrösel
Zum Rezept
Schnelle Pastasauce mit Ei und Kapern
ZUTATEN
  • weiche Butter
  • Eier
  • Kapern
  • Petersilie gehackt
  • Grana oder Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
Mein geliebter Heringsalat
ZUTATEN
  • Russen oder Bismarckheringe à ca. 700 g
  • weiße Bohnen , 800g
  • TK Mischgemüse - Karotten, Erbsen,Kohlrabi
  • festkochende Karfoffeln
  • Säuerliche Äpfel
  • Sauerrahm
  • Naturjoghurt
  • Mayonnaise, am besten selbstgemacht
  • hartgekochte Eier zum Garnieren
  • ev. Kaviar/Seehasenrogen zum Garnieren
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
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«´? •.Merci ! ! ! ¸.• ?`»
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? • *(¸.•*´? ? für die Glitzersternchen und lieben Worte zur Sahne-Senf-Cremesuppe von mir.
?`*•.¸)* • ?GLG widder1987
   s****r
Auf leisen Sohlen komm ich angeschlichen,will nicht stören und keinen wecken,möchte mich bei dir bedanken für den Besuch in meinem Kochbuch und dir schöne Weihnachten wünschen,dann schleiche ich mich genauso leise raus wie ich gekommen bin,hab deinen Weihnachtbaum übersehen,bin dagegen gestoßen und damit es nicht auffällt nehme ich den Baum einfach mit nach haus.grüssle Jutta
   A****a
Hallo macjerky,
lieben Dank für das nette Kommentar und die Sterne. Wünsche gutes gelingen mit getrockneten Eierschwammerl. Habe es selbst immer nur mit frischen gemacht.
Liebe Grüße
Amanita
   C****s
Hallo Nachbarin,
komme auch aus Villach, freue mich auf eine nette Kochfreundschaft und viel Spaß noch in der Kochbar.
lg. Clauds
Benutzerbild von Mariposa
   Mariposa
Danke für Deine Rezeptbewertung. Wünsche Dir einen schönen Tag. Ganz lieben Gruß, Manuela

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