johannisbergerin

johannisbergerin
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
08.06.1960
Ich
bin Hobbyköchin aus Leidenschaft
Meine Kochkünste
sind bodenständig
Das koche ich am besten
Von Asiatisch bis Omas Küche
Das verkoche ich immer
Knoblauch + Chilli
Mein Lieblingsgericht
Worauf ich gerade Lust habe
Das bin ich
Ich bin gebürtige Wiesbadenerin und lebe seit 1994 im Rheingau. Spaß am Kochen hatte ich schon immer. Ich koche gerne traditionell (Omas Rezepte) und probiere Rezepte aus aller Welt aus, die ich gerne kreativ veränderte bzw. kombiniere. Ich liebe die asiatische Küche! Die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten ist mir wichtig; Fertiggerichte kommen bei mir nicht auf den Tisch. Meine Devise: "Wer gute Produkte verwendet, kann einfach nur gut Kochen.
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ZUTATEN
  • Miesmuscheln
  • Tomatenstücke aus der Dose
  • kräftiger Rotwein
  • Schalotten oder kleine Zwiebeln
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • frische mittelscharfe Chillischoten
  • Pfeffer + Salz
  • Tomatenmark nach Belieben - z. B. 2 EL
Zum Rezept
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