Linuxklaus

Linuxklaus
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
Klaus
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
28.02.1955
Ich
esse für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Nur auf Rezept
Das koche ich am besten
Thailändisch
Das verkoche ich immer
Risotto
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
Putenschnitzel in Orangen-Ingwer-Sauce
ZUTATEN
  • Putenschnitzel à 120 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pflanzenöl
  • Erdnusscreme
  • Kokosnuss Raspeln
  • Orange unbehandelt
  • Ingwer frisch ca. 4cm)
  • Gemüsebrühe
  • Joghurt fettarm
  • Currypulver
  • Reis gegart
Zum Rezept
Rindfleischcurry in süsser Erdnusssauce
ZUTATEN
  • Kokosnussmilch
  • rote Currypaste
  • Fischsoße
  • Palmzucker
  • Zitronengras
  • Rumpsteak
  • geröstete Erdnussstückchen
  • rote Chilis
  • Kaffir-Zitronenblätter zerrissen
  • Eier gekocht gesalzen
  • Thai-Basilikum
Zum Rezept
Zanderfilet in Schwarzbrotkruste mit Melde
ZUTATEN
  • Zanderfilet
  • Butter
  • Schwarzbrot gerieben
  • Melde frisch
  • Fischfond
  • Sahne
  • Senf grob
  • Salz
  • Zitronensaft von 1 Zitrone
  • Mehl
Zum Rezept
Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen
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