Es wäre sehr hilfreich, wenn man einen Link oder einen anderen Hinweis auf das Rezept der Tomatensoße hätte. Selbstverständlich könnte man grüne Tomaten verwenden, wenn es sich um eine reife Frucht handeln würde, wie zum Beispiel von der Sorte "Green Zebra". Unreife grüne Tomaten von roten Sorten enthalten das giftige Alkaloid Solanin, das Kopfschmerzen oder/und Übelkeit verursachen kann.
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