CamboCheeseSteak

CamboCheeseSteak
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Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
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CamboCheeseSteak - Rezept - Bild Nr. 2
CamboCheeseSteak
ZUTATEN
  • Allgäuer Seele
  • Butterschmalz
  • Majoran, frisch
  • Allgäuer Siedfleisch
  • Zwiebel
  • Allgäuer Bratensoße
  • Allgäuer Bergkäse
  • Thymian, frisch
  • Rosmarin, frisch
Zum Rezept
Allgäuer Bratensoße - Rezept - Bild Nr. 2
Allgäuer Bratensoße
ZUTATEN
  • Butterschmalz
  • Rinderknochen
  • Lauch
  • Karotte
  • Knollensellerie
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Bier, dunkel
  • Rinderbrühe
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeere
  • Pfefferkorn, schwarz
  • Salz, feines
Zum Rezept
Allgäuer Siedfleisch & Rinderbrühe - Rezept - Bild Nr. 17323
Allgäuer Siedfleisch & Rinderbrühe
ZUTATEN
  • Wasser
  • Bier, helles
  • Rindfleisch, z. B. Bürgermeisterstück
  • Lauch
  • Karotte
  • Knollensellerie
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeere
  • Pfefferkorn, schwarz
  • Salz, feines
Zum Rezept
Allgäuer Seele - Rezept - Bild Nr. 2
Allgäuer Seele
ZUTATEN
  • Dinkelmehl, Type 630
  • Weizenmehl, Type 550
  • Salz, feines
  • Wasser, zimmerwarmes
  • Hefe, frisch
  • Salz, grobes
  • Kümmel, ganz
Zum Rezept
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