Radieschen im Saisonkalender

Sie essen gern Radieschen, finden sie aber oft zu scharf? Bestreuen Sie die in Scheiben geschnittenen Knöllchen mit etwas Salz - das mildert ihre Schärfe. Sie experimentieren gern? Dann probieren Sie mal Radieschenblätter. Sie eignen sich sowohl roh als Salat, gekocht wie Spinat oder in einer Suppe verarbeitet.