Bohnenkraut im Saisonkalender

Der Name Bohnenkraut liegt in seiner Verwendung begründet. Es wird nämlich gerne zur Verfeinerung von Bohnengerichten verwendet. Da Bohnenkraut verdauungsfördernd wirkt, hilft diese Beigabe gleichzeitig gegen Blähungen, die von Hülsenfrüchten oft verursacht werden.