Amerikaner

Zutaten für 12 Personen


weiche Butter	100 gr.
Diamant Feinster Zucker	100 gr.
Salz	1 Prise
Eier	2 Stk.
Puddingpulver[Sahne-Geschmack]	1 Päckchen
Mehl	250 gr.
Backpulver	3 Teelöffel
Milch	3 Esslöffel
Puderzucker	250 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1823 (435)

Eiweiß4,3 g

Kohlenhydrate71,8 g

Fett14,3 g

1.Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Salz und Eier zufügen. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mmischen und abwechseld mit der Milch unterrühren. Mit 2 Esslöffeln Teighäuchen in großen Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und flach streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (E-Herd)/160°C(HL-Herd) ca.20 MInuten backen. Für die Glasur Puderzucker sieben und mit ca. 4 El heißem Wasser verrühren. Die noch warmen Amerikaner auf der Unterseite mit der Glasur bestreichen.