Apfelpfannkuchen

Zubereitung

1. 1.Mehl, Milch, Eier, eine Prise Salz mit Mixer zu einem cremigen Teig verrühren.

   2.Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Zucker & Zimt vermischen.

   3.Den Teig dünn in eine Pfanne mit Öl geben, sofort die Apfelscheiben darauflegen und fest andrücken. Sobald der Rand goldbraun ist, den Pfannkuchen wenden und paar Sek. von der anderen Seite anbraten.

   4.Auf einen Teller geben und die Zucker-Zimt Mischung darauf streuen. Voilá und bon apetit :)